Takie danie jest super pomysłem na przekąskę, którą możemy podać na imprezie ze znajomymi. I ja tak właśnie zrobiła. Pizze (mikrusie) przygotowałam chwilę przed przyjściem gości a kiedy była pora podania rozgrzałam piekarnik, 15 minut zapiekania i pizze były gotowe. Pyszne, smakowite akurat na dwa kęsy. Smakują na ciepło jak i na zimno.
A i były rozchwytywane przez najmłodszych uczestników spotkania, spokojnie nadają się na imprezy naszych pociech.
Składnik:
Ciasto:
- 300 g mąki
- 180 ml ciepłej wody
- 20 g świeżych drożdży
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki soli
Farsz:
- 100 g szynki
- 100 g żółtego sera
- 1 cebula
- 4 pieczarki
Sos:
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki wody
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżeczka cukru
- cienki szczypiorek
- sól, biały pieprz, słodka papryka w proszku, bazylia, czosnek granulowany
[:Listonic]
Przygotowanie:
Ciasto: Do mąki dodać rozdrobnione drożdże, olej, sól i cukier.
Zalać ciepła wodą i szybko wyrobić jednolite, gładkie ciasto (jeżeli ciasto się klei, dodać odrobinę mąki). Postawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, lekko je rozwałkować i za pomocą kubka wycinać małe placuszki (około 10 cm średnicy). Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Sos: Przecier pomidorowy dokładnie rozmieszać z wodą i olejem, przyprawić do smaku przyprawami i posmarować nim malutkie pizze.
Farsz: Szynkę i oczyszczoną cebulę pokroić w kosteczkę, oczyszczone pieczarki pokroić w plasterki a ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Szczypiorek opłukać i drobno pokroić.
Wcześniej wycięte krążki mini pizzy posmarować sosem, posypać szynką, cebulą i ułożyć na niej po kilka plasterków pieczarek. Przykryć serem i posypać pokrojonym szczypiorkiem.
Mikro pizze zapiekać w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 17 minut.
Podaję przepis na mini pizzę ze tuńczykiem, które również polecam na spotkania towarzyskie jak i na szybką smaczną kolację.
Ja takie mikro pizzę zawsze robię dla dzieci. Bardzo dobre ciasto
wychodzi z Twojego przepisu. Wiem, bo sprawdziłam :)
Ja takie mikro pizzę zawsze robię dla dzieci. Bardzo dobre ciasto
wychodzi z Twojego przepisu. Wiem, bo sprawdziłam :)
Mam pytanie czy mini pizze szybko wysychają ? proszę o odpowiedź
Bardzo dobre mikro pizze wychodzą z Twojego przepisu. Wiem , bo upiekłam:)
Mam pytanie czy mini pizze szybko wysychają ? proszę o odpowiedź
Bardzo dobre mikro pizze wychodzą z Twojego przepisu. Wiem , bo upiekłam:)