Dziś polecam makaron z kurczakiem i pietruszką. Za Waszą namową, takie szybkie i smaczne przepisy z makaronem w roli głównej będą gościły tu częściej. Nie był to dla mnie problem, bo bardzo lubię wszelkie odmiany makaronu i staram się za każdym razem przygotować coś nowego. Ten przepis z pewnością spodoba się osobom zabieganym. A tu znajdziecie szybki przepis na makaron z brokułem. Smacznego!
Makaron z kurczakiem i pietruszką
Składniki:
- 1 podwójna pierś kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 1/2 pęczka natka pietruszki
- 50 g tartego sera cheddar albo parmezan
- sól, pieprz, chilli
- olej do smażenia
- ulubiony makaron
Przygotowanie:
Cebulę obierz i pokrój w piórka. Kurczaka opłucz, osusz i pokrój w kostkę (albo paseczki). Pietruszkę opłucz, osusz i drobno posiekaj.
W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i dodaj 2 łyżki oleju. Do wrzątku wsyp makaron i ugotuj go według przepisu podanego na opakowaniu.
W międzyczasie, na patelni rozgrzej olej, podsmaż na niej cebulę i pokrojonego kurczaka. Dopraw do smaku solą, pieprzem, a jeśli lubisz ostre dania, dodaj również chili.
Gdy makaron będzie ugotowany, odcedź go (zachowaj 1 szklankę wody po gotującym się makaronie) i wrzuć ponownie do garnka, dodaj kurczaka z cebulką oraz pietruszkę, wlej pół szklanki wody i dokładnie wymieszaj. Jeśli danie będzie zbyt suche, doda jeszcze troszkę wody. Podawaj od razu po przygotowaniu posypane drobno startym serem.
