Sernik aksamitny, jak sama nazwa mówi, właśnie taki wyszedł – delikatny. Do tego pięknie się prezentuje. Jest wymarzony chociaż to jeszcze nie ten, którego szukam. Można go zjeść bez dodatku owoców, chociaż uważam, że maliny są idealną ozdobą i dodatkiem do tego sernika. Polecam.
Sernik aksamitny
Składniki:
Ciasto:
- 170 g mąki
- 80 g masła
- 2 żółtka
- 1 cukier waniliowy
- ? łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 250 g twarogu trzykrotnie zmielonego (z wiaderka)
- 125 g serka Mascarpone
- 50 g cukru pudru
- 1 budyń śmietankowy (proszek bez cukru)
- 1 jajko
- 1 żółtka
- 1 cukier waniliowy
Przygotowanie:
Ciasto: Dno tortownicy o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, boki posmarować masłem i oprószyć mąką. W misce umieścić mąkę z proszkiem do pieczenia, żółtka, masło i cukier waniliowy. Zagnieść ciasto.
Przygotowanym ciastem wyłożyć dno i boki tortownicy. Podpiec przez 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
Masa serowa: Miksując na jednolitą masę dwa rodzaje sera dodawać cukier puder, cukier waniliowy i budyń (proszek) oraz po jednym żółtka. Białko ubić na sztywną pianę, dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać.
Masę serową wylać na podpieczone ciasto, wyrównać. Sernik piec przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Ciasto przestudzić (najlepiej wstawić do lodówki na całą noc), udekorować – na przykład świeżymi sezonowymi owocami.
Cudny! Powiedz jakiego sera użyłaś? Z chęcią bym zrobiła ten sernik, ale nie wiem który ser kupić
Cudowny ten sernik, musi wspaniale smakować :)
mmm ,serniczek wygląda cudnie ;)
uwielbiam przyrządzać wszelkiego rodzaju serniczki ;) ten na pewno znajdzie się na mojej liście ,pycha !
Cudny! Powiedz jakiego sera użyłaś? Z chęcią bym zrobiła ten sernik, ale nie wiem który ser kupić
Cudowny ten sernik, musi wspaniale smakować :)
Serniczek wygląda pysznie, ale jeżeli to nie ten którego szukasz zapraszam do mnie ja też zrobiłam ale z brzoskwiniami i jest przepyszny
mmm ,serniczek wygląda cudnie ;)
uwielbiam przyrządzać wszelkiego rodzaju serniczki ;) ten na pewno znajdzie się na mojej liście ,pycha !
Wygląda super, spróbuję zrobić w tym tygodniu.
Serniczek wygląda pysznie, ale jeżeli to nie ten którego szukasz zapraszam do mnie ja też zrobiłam ale z brzoskwiniami i jest przepyszny
Aga-aa, ja dałam twaróg aksamitny z wiaderka Dr.O. :)
Wygląda super, spróbuję zrobić w tym tygodniu.
Aga-aa, ja dałam twaróg aksamitny z wiaderka Dr.O. :)
Sernik wyszedł pyszny, a z malinami jeszcze lepszy :) Dziękuję za miłe słowa :)
o rzesz!!!! ;)
Ale cudo!!!
:)
Sernik wyszedł pyszny, a z malinami jeszcze lepszy :) Dziękuję za miłe słowa :)
o rzesz!!!! ;)
Ale cudo!!!
:)
dzięki!
dzięki!
Kasiu, dziękuję :D
Aga, proszę :)
Kasiu, dziękuję :D
Aga, proszę :)