Kolorowa sałatka z makaronem, to przepis na idealną sałatkę, którą możecie zabrać na lunch do pracy albo przygotować na podwieczorek. Jest lekka, smaczna i szybka w przygotowaniu – to z pewnością spodoba się osobom zapracowanym :) Smacznego!

Kolorowa sałatka z makaronem

Składniki:

• 200 g makaronu muszelki Malma
• 4 kabanosy lub inna cienka kiełbasa
• 1/2 czerwonej papryki
• mała puszka kukurydzy
• 1/2 świeżego ogórka
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 5 łyżek majonezu lub jogurtu (albo pól na pół)
• sól, świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie według opisu na opakowaniu. Następnie odsącz i przestudź. Kabanosy pokrój w drobne talarki. Ogórek obierz i razem z papryką pokrój w drobną kostkę. Kukurydzę odsącz. Makaron przełóż do miski, następnie dodaj pokrojone kabanosy oraz warzywa. W miseczce wymieszaj majonez (albo jogurt) razem z posiekaną pietruszkę oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Następnie sos przełóż do miski z makaronem i pozostałymi składnikami i dokładnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw do smaku. Sałatka z makaronem świetnie sprawdzi się w roli drugiego śniadania albo lekkiej kolacji.