Tatar śledziowy z kurkami zamiast tradycyjnych śledzi na kolację wigilijną – a czemu nie? Polecam :) Taka nowa i pyszna potrawa zadowoli każdego domownika. Tatar polecam przygotować kilka dni przed podaniem, wtedy nabiera jednolitego smaku. Taki tatar śledziowy sprawdzi się również na stole sylwestrowym czy karnawałowym :) Smacznego!

Składniki:

• 200 g filetów śledziowych (4 płaty matjasów)
• 200 g kurek z zalewy solonej
• 2 małe cebule
• pieprz

Przygotowanie:
Śledzie wymocz przez kilka godzin, kilka razy wymieniając wodę. Następnie śledzie pokrój w drobną kostkę, dodaj obraną i pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz odsączone i drobno pokrojone kurki. Następnie przypraw pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Odstaw do lodówki przynajmniej na 1-2 dni. Podawaj z pumperniklem.