Kto ma dość pierników, serników i makowców, zapraszam na ciasto maksymalnie czekoladowe, bo kto powiedział, że święta nie mogą być czekoladowe. Ciasto jest pyszne, pachnące, wilgotne, w sam raz na święta ale i nie tylko.
Ganache jest również czekoladowy z dodatkiem mleczka kokosowego. Wyszedł pyszny.
Na same święta polewę można zrobić z białej czekolady i oprószyć białymi gwiazdkami albo perełkami, ciasto nabierze bardziej zimowego nastroju.
Składniki:
– 3 tabliczki gorzkiej czekolady (każda po 100 g)
– 2 łyżki kakao
– 6 jajek
– 200 g mąki
– 250 g masła
– 200 g cukru kryształ
– 150 g cukru pudru
[:Listonic]
Przygotowanie:
Tabliczki czekolady pokruszyć do miseczki, dodać masło i rozpuścić w kuchence mikrofalowej albo w kąpieli wodnej, przestudzić. Dodać kakao, cukry i wymieszać. Cały czas miksując dodawać na zmianę jajko i przesianą mąkę.
Foremkę o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać ciasto, piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 190°C.
Ganache:
– 100 g gorzkiej czekolady
– 50 ml mleczka kokosowego
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuścić, przestudzić i połączyć z mleczkiem kokosowym aż masa będzie gładka. Rozsmarować na cieście i schłodzić.
Ja wprawdzie dosc nie mam, ale czekolada nigdy nie pogardze!
Hasło „potrójnie czekoladowe” przyciąga jak magnes. Tak pysznie! Święta zdecydowanie mogą być czekoladowe! ;)
Pozdrawiam!
Mniam, pychota! Nazwa oczywiście nieziemsko przyciągająca :)
Ja wprawdzie dosc nie mam, ale czekolada nigdy nie pogardze!
Hasło „potrójnie czekoladowe” przyciąga jak magnes. Tak pysznie! Święta zdecydowanie mogą być czekoladowe! ;)
Pozdrawiam!
Mniam, pychota! Nazwa oczywiście nieziemsko przyciągająca :)
Dziękuję bardzo czekoladowo, ja jestem uzależniona od ciast i muffin czekoladowych :) ale widzę więcej zwolenników ;)
Dziękuję bardzo czekoladowo, ja jestem uzależniona od ciast i muffin czekoladowych :) ale widzę więcej zwolenników ;)
3 tabliczki czekolady to ile gram? bo tabliczki są różnej wielkości… w zależności od firmy.. a ciasto wygląda tak smakowicie, że chciałabym zrobić dla domowników na weekend..
IzaIza – 3 czekolady po 100g zazwyczaj używam firmy na W. jak dla mnie najlepsza do tego typu wypieków :) oj rozmarzyłam się, chyba i ja jutro upiekę
3 tabliczki czekolady to ile gram? bo tabliczki są różnej wielkości… w zależności od firmy.. a ciasto wygląda tak smakowicie, że chciałabym zrobić dla domowników na weekend..
IzaIza – 3 czekolady po 100g zazwyczaj używam firmy na W. jak dla mnie najlepsza do tego typu wypieków :) oj rozmarzyłam się, chyba i ja jutro upiekę
Dziś robię to ciasto 2x, prze prze prze pyszne, ja do tego smaruję je dżemem porzeczkowym, niebo w ustach :)
Dziś robię to ciasto 2x, prze prze prze pyszne, ja do tego smaruję je dżemem porzeczkowym, niebo w ustach :)
czy mozna dodac mleczne czekolady ? :) nie jestem zwolenniczka deserowych
czy mozna dodac mleczne czekolady ? :) nie jestem zwolenniczka deserowych
Marta, można, tylko musisz zmniejszyć ilość cukru i proponowałabym zwiększyć o 1-2 łyżki kakao, bo na mlecznej czekoladzie ciasto będzie jaśniejsze.
Marta, można, tylko musisz zmniejszyć ilość cukru i proponowałabym zwiększyć o 1-2 łyżki kakao, bo na mlecznej czekoladzie ciasto będzie jaśniejsze.