Z posiadanych składników wyszła mi właśnie taka sałatka z warzywami i kurczakiem – prosta, smaczna i w sam raz na rozpoczynającą się wiosnę. Spokojnie może też zagościć na świątecznym stole – wygląda apetycznie, jest pożywna, a do tego łatwa w przygotowaniu.
Do połączenia składników użyłam mieszanki majonezu i śmietany. Dla niektórych może to być dość sycące połączenie, dlatego polecam alternatywę – gęsty jogurt naturalny, który sprawi, że sałatka będzie delikatniejsza, ale wciąż pyszna w smaku.
To świetny pomysł na lunch, kolację lub lekkie danie podczas rodzinnego spotkania. Polecam!
Sałatka z warzywami i kurczakiem
Składniki:
- 1 mała podwójna pierś kurczaka (albo 1 duża)
- 100 g ryżu
- 5 jajek
- 1 puszka kukurydzy
- 4 ogórki konserwowe
- 1 papryka czerwona
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka śmietany 18% albo jogurtu naturalnego
- sól, pieprz, mielona czerwona papryka
Przygotowanie:
Pierś kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę. Przyprawić solą, pieprzem i mieloną papryką, usmażyć na rozgrzanej patelni, przestudzić. Ryż ugotować w osolonej wodzie, odsączyć z wody i odstawić do przestudzenia.
Jajka ugotować na twardo, przestudzić. Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Wymieszać ze sobą kurczaka, ryż, kukurydzę i pokrojone w kostkę jajka, paprykę i ogórki.
Majonez wymieszać ze śmietaną i przyprawami, polać sałatkę i dokładnie wymieszać. Schłodzić.
apetyczna ta sałateczka;)
fajna ta sałatka :)
Sałatka w moim guście!
apetyczna ta sałateczka;)
fajna ta sałatka :)
Sałatka w moim guście!
Pyszna ,uwielbiam takie sałatki:)
Dziękuję, sałatkę polecam, nie tylko na świąteczny stół
Pyszna ,uwielbiam takie sałatki:)
Dziękuję, sałatkę polecam, nie tylko na świąteczny stół
apetyczna i sycąca :) Mnie namawiać nie trzeba ;)
apetyczna i sycąca :) Mnie namawiać nie trzeba ;)
Super ! Tego szukałam, bedzie na poniedziałek do pracy ;) Pozdrawiam
Super ! Tego szukałam, bedzie na poniedziałek do pracy ;) Pozdrawiam
Właśnie zajadam PYCHOTA ;-) Dzięki
Właśnie zajadam PYCHOTA ;-) Dzięki
często robię taką sałatkę i jest pyszna, polecam :)
często robię taką sałatkę i jest pyszna, polecam :)