Te kluseczki są bardzo pyszne, a najlepsze przygotowuje moja mama, gdy podaje do ostrego gulaszu. Jednak kluski są również dobre z sosami na słodko. Polecam.

Składniki:
– 400 g mąki
– 3 jajka
– 1 szklanka wody
– sól
– olej

Przygotowanie:
W misce roztrzepać dokładnie jajka z dodatkiem soli, dosypać mąkę i wlać wodę. Mieszać zdecydowanymi ruchami, tak, aby powstała gęsta masa. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie, dosypać mąki.
Do wrzątku z dodatkiem soli i odrobiny oleju wykładać kolejno kluski wielkości łyżeczki. Gotować około 5 minut (aż kluski wypłyną).
Kluski świetnie pasują do sosów mięsnych, warzywnych a także na słodko ze śmietaną.