Składniki: – 100 g kaszy jęczmiennej – 5-6 ziemniaków – 2 marchewki – 1,5 l bulionu (najlepiej z wędzonego boczku lub żeberek) – ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, vegeta, pietruszka zielona Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchew umyć, obrać i pokroić w talarki. Warzywa wrzucić do garnka, zalać bulionem, […]
Składniki: – około 1,5 litra bulionu – 6 ziemniaków – 2 marchewki – natka pietruszki – koperek – przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz – 1 jajko – 4 łyżek mąki – szczypta soli Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, marchew oczyścić i pokroić w talarki, razem ugotować w bulionie. […]
Składniki: – 1 średni świeży kalafior – 1-2 marchewki – 6 ziemniaków – 1,5 litra bulionu – przyprawy: 2 listki laurowe, 2 ziarenka ziela angielskiego, 1 łyżka przyprawy vegeta, pieprz – 3 łyżki śmietany – 2 łyżki mąki – zielona pietruszka Przygotowanie: Ziemniaki obrać, pokroić w kosteczkę, marchew umyć, oczyścić […]
Składniki: – 1 duży brokuł – 5 dużych ziemniaków – 2 marchewki – 1 średnia cebula – 1 litr bulionu – groszek ptysiowy – sól, pieprz – olej Przygotowanie: Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę. Ziemniaki i marchew obrać i pokroić. Brokuł umyć i podzielić na różyczki. W garnku rozgrzać troszkę […]
Nie wiem, czy znajdzie się ktoś, kto nigdy nie jadł zupy mlecznej. Moi rodzice często robili nam taką zupę, moja siostra wyjadała te większe kluski, ja za to, lubiłam te całkiem malutkie. Przyznam się, że jako dorosła osoba, lubię czasami powspominać smaki dzieciństwa i robię sobie taką zupkę raz czy […]
Przepis na ekspresowy i pyszny żurek kojarzony jest zazwyczaj ze świętami Wielkanocnymi, ale mi przypomina coś innego. Jak tylko o nim pomyślę, wspominam mój ostatni zimowy wyjazd w góry ? to była najlepsza zupa na rozgrzanie się po zimowych szaleństwach, oczywiście, jeżeli wykluczymy grzańca i herbatę z prądem :) Smacznego!
