Mam kilka ulubionych zup. Jedną z nich jest zupa buraczkowa. Jeszcze będąc dzieckiem lubiłam, gdy mama ją gotowała i zawsze prosiłam o drugi talerz. Mam to szczęście, że moje dzieci również proszą o dokładkę, co mnie bardzo cieszy. Przepisów na zupę buraczkową jest bardzo wiele. Ja najbardziej lubię gęste, z […]
Zapraszam na pyszną rozgrzewającą zupę z dyni, a właściwie to jest krem z dyni. Do zupy dodałam śmietanki, przez co zrobiła się jeszcze bardziej kremowa, a curry i suszone papryczki chili dodają pikanterii. Zupa jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, więc zachęcam do kupna tego słonecznego owocu (warzywa), które posiada wiele […]
Dziś zapraszam na pyszną, gęstą zupę pomidorową. Jest gęsta, bo wszystkie warzywa zmiksowałam, a przez lane kluseczki zrobiła się jeszcze bardziej gęsta, syta i smaczna. Zupę pomidorową polecam zwłaszcza na zimne jesienne i zimowe dni. Nie ma nic lepszego na rozgrzewkę, jak treściwa zupa pomidorowa. Do zupy można dodać mięso […]
Lato wróciło, a razem z nimi chęć przygotowania czegoś szybkiego i smacznego. Polecam chłodnik, który wyszedł pyszny. Chłodnik lekko szczypał w język, a mięta sprawiła, że był jeszcze bardziej orzeźwiający. Wyszedł troszkę wodnisty, następnym razem przygotuję go bez nasion. Polecam do pieczonych ziemniaków i mięsa z grilla.
Nie wiem jak mogłam nie lubić zupy ogórkowej. Przecież ona jest pyszna, zwłaszcza przygotowana z ogórków kiszonych z domowej spiżarki. Pamiętam, że zupę zawsze zjadałam, ale miałam z nią problem – to była ulubiona zupa mojej siostry, ja dla odmiany lubiłam pomidorową. Zupa i ogórki są lekko kwaskowate, ale pozostałe […]
Dziś będzie na obiad zupa krem z zielonych szparagów. O szparagi coraz trudniej, więc na zakończenie sezonu koniecznie musiałam zrobić tę zupę-krem. Krem wyszedł pyszny, miał piękny kolor i zapach. Wszyscy się zajadali i prosili o dokładki. A najmłodszej córce tak smakowało, że złościła się i nie pozwalała ostudzić sobie […]
W epoce kostek rosołowych zapomina się o prawdziwym rosole, ja całkiem niedawno postanowiłam, że rosołek będę gotować przynajmniej raz na tydzień czy dwa. To głownie zasługa córeczki, która domaga się zupek oraz Ireny i Andrzeja, którzy prowadzą akcję Gotujemy po polsku. Warto spróbować. Choć rosół może nie do końca prawdziwy, […]
Nie wiem jak to się stało że nie pokazałam Wam lecza, które robiłam w zeszłym roku. Teraz, gdy warzywa są świeże i najbardziej smakuje, warto przygotować z nich zapasy. Dostałam dość sporą ilość cukinii i pomidorów z pewnego źródła, dokupiłam resztę potrzebnych produktów i zabrałam się do pracy. Z podanych składników […]
