Lody jeżynowe bez jajek

Domowe lody jeżynowe

Ciepło? To świetnie, bo mam dla Was przepis na domowe lody jeżynowe, kremowe, smakowite a przede wszystkim bardzo zimne. Oczywiście jak każde lody, na które znajdziecie u mnie przepis, możecie przygotować również bez maszynki do lodów, niestety czas ich przygotowania znacznie się wydłuży, jednak smakiem nie będą się różnić – więc wart. Domowe lody jeżynowe polecam podawać bez dodatków – są smaczne, jak i z owocami, np. jeżynami, albo dodatkową kulką lodów waniliowych i kleksem bitej śmietany – coś wspaniałego :) Smacznego!

Domowe lody jeżynowe

Domowe lody jeżynowe

Składniki:

  • 300 g jeżyn
  • 300 ml mleka
  • 150 ml śmietany kremówki 30%
  • 150 g cukru kryształu
  • 2 łyżki likieru kokosowego

Lody jeżynowe

Przygotowanie:

Do garnuszka wlej mleko, dodaj cukier i na małym ogniu podgrzewaj do momentu aż cukier się rozpuści (nie gotuj), następnie ostudź. Następnie jeżyny zmiksuj, przetrzyj je przez sitko, aby pozbyć się pestek, do musu dodaj likier kokosowy i odstaw. W misce ubij na sztywno śmietanę kremówkę, do której wlej zimne mleko i mus jeżynowy – wszystko szybko wymieszałam. Masę wstaw do lodówki do wychłodzenia, najlepiej na całą noc (ja nie czekałam). Wychłodzony mus wlej do maszyny do lodów i dalej postępować zgodnie z jej instrukcją. Następnie lody przełóż do szczelnie zamykanego pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na minimum 6 godzin. Po wyjęciu z zamrażalnika odczekaj 1-2 minuty i można podawać kremowe lody.

Lody jeżynowe bez jajek

2 komentarze

  1. O nie, jak można dodawać coś takiego… Dobrze, że wrzesień jest upalny, więc i sezon na lody przedłużony. Będą mi one chodzić mi po głowie, aż ich nie spróbuje… swoje jednak smaczniejsze.

  2. O nie, jak można dodawać coś takiego… Dobrze, że wrzesień jest upalny, więc i sezon na lody przedłużony. Będą mi one chodzić mi po głowie, aż ich nie spróbuje… swoje jednak smaczniejsze.

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*