Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Sezon na rabarbar trwa, więc skorzystałam z tego przywileju i upiekłam szybkie ciasto jogurtowe. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki, dodać rabarbar i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Prawda, że to łatwe? Polecam je, bo wyszło bardzo smaczne i lekkie. Smacznego!

Ciasto jogurtowe z rabarbarem

Składniki:
– 200 g mąki
– 150 ml jogurtu naturalnego
– 125 g cukru
– 3 jajka
– 80 g masła (roztopionego)
– 1 łyżka cukru waniliowego
– 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Oraz:
– 200 g rabarbaru (truskawek, brzoskwiń, malin)

Ciasto z rabarbarem

Przygotowanie:
Jajka ubij z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, zmniejsz obroty miksera i stopniowo dodawaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodaj rozpuszczone (zimne) masło i jogurt. Rabarbar umyj, obierz i pokrój w plasterki, oprósz mąką i wymieszaj. Wrzuć do ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką. Masę przełóż do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piecz w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około 50 minut. Pod koniec pieczenia zrób test suchego patyczka (jeżeli patyczek jest suchy, zakończ pieczenie). Przed podaniem, ciasto posyp cukrem pudrem.

Ciasto jogurtowe

16 komentarzy

  1. Robię identyczne, tylko, że z truskawkami. Z rabarbarem nie jest za kwaśne?

  2. Robię identyczne, tylko, że z truskawkami. Z rabarbarem nie jest za kwaśne?

  3. Mirko, musisz koniecznie wypróbować, jak dla mnie, rabarbar świetnie pasuje do tego ciasta :)

  4. Super! Lubię jogurtowe ciacha :) No i rabarbar oczywiście.
    Pozdrowienia :)

  5. Majano, tak, to świetne połączenie :) a do ciasta mogłam dodać kilka truskawek.
    Pozdrawiam :)

  6. najsmaczniejsze.pl

    Mirko, musisz koniecznie wypróbować, jak dla mnie, rabarbar świetnie pasuje do tego ciasta :)

  7. Super! Lubię jogurtowe ciacha :) No i rabarbar oczywiście.
    Pozdrowienia :)

  8. najsmaczniejsze.pl

    Majano, tak, to świetne połączenie :) a do ciasta mogłam dodać kilka truskawek.
    Pozdrawiam :)

  9. Łał, wygląda fantastycznie! Takie proste, a strukturę ma cudowną :)

  10. Ja uwielbiam sezon rabarbarowy i truskawkowy. A ciasto wyśmienite!

  11. Łał, wygląda fantastycznie! Takie proste, a strukturę ma cudowną :)

  12. Ja uwielbiam sezon rabarbarowy i truskawkowy. A ciasto wyśmienite!

  13. Jo Giovanna Art

    To ciasto jest rewelacyjne.. pieknie pachnie… masłem i rabarbarem.. pychota :-)

  14. Jo Giovanna Art

    To ciasto jest rewelacyjne.. pieknie pachnie… masłem i rabarbarem.. pychota :-)

  15. a mi nie wyszło :(

  16. a mi nie wyszło :(

Napisz komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*