Danie jednogarnkowe, to jest to co lubię najbardziej. Przede wszystkim dlatego że jest pysznie, szybko i można poeksperymentować. jeszcze jeden plus, nawet duży to takim że po takim daniu pozostaje mało do sprzątania.
Jeśli ktoś nie ma ochoty na mięso, może zrezygnować z boczku a danie wzbogacić o pieczarki, paprykę czy cukinię.
Szybkie w wykonaniu, smaczne, kolorowe bo z warzywami więc w sam raz i dla dzieci. Dodatkowo do środka można włożyć np. plasterek szynki albo zamiast marchewki dać paseczek papryki. Lubię takie roladki, bo za każdym razem można sobie inaczej poeksperymentować. Najlepiej podawać pieczonymi ziemniakami, kaszą (taką jak obecnie mamy) albo z ryżem.
Sałatka jakże prosta i smaczna. Zapewne nie raz gościła na stołach. Ostatnio w domu rodzinnym robimy ją rzadziej, ale jak sięgam myślami daleko wstecz to pamiętam, że robiliśmy ją na każde uroczystości i święta.
Aktualnie sporo eksperymentujemy z sałatkami ale czasami lubię zjeść tradycyjną, najzwyklejszą w świecie sałatkę ziemniaczaną czy też warzywną.
Jak kto woli, można ją udekorować, my najczęściej zjadamy ją bez upiększeń.
Pyszna i szybka sałatka, dobra na każdą okazję. Produkty zazwyczaj są i czekają w lodówce, można dodać też kukurydzę czy kiełki soi.
Składniki:
-300 g makaronu
- 4-5 jajek
- 2 pomidory
- 1 średni ogórek
- 150 g szynki
- 100 g żółtego sera
- majonez
- pieprz, sól
Przygotowanie:
Makaron i jajka ugotować [oddzielnie 
], pozostawić do ostudzenia. Ogórka obrać, pomidora umyć, jajka obrać ze skorupek. Warzywa, ser, szynkę i jajka pokroić w kostkę i wymieszać z makaronem. Dodać majonez, sól i pieprz według uznania.
Dla zabieganych polecam dziś szybką zapiekankę. Jak w większości zapiekanek dobór składników dowolny, a że wiosna zawitała do nas w pełni w składnikach przeważają warzywka.
Składniki:
- makaron
- mały brokuł
- 2 pomidory
- 1-2 cebule
- 100 g szynku
- kawałek sera
- ok. 200 ml soku pomidorowego
- przyprawy
- olej
Przygotowanie:
Makaron ugotować na pół twardo, odcedzić. Brokuł oczyścić, opłukać, podzielić na różyczki, sparzyć i odcedzić. Szynkę pokroić w kostkę, podsmażyć w rondelku na małe ilości oleju. Cebulę drobno pokroić, dodać do szynki poddusić. Dodać brokuł, wlać sok, przyprawić. Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w kostkę, dodać do powstałego sosu. Przyprawić do smaku. Można zagęścić dodając odrobinę śmietany.
Ser zetrzeć na tarce.
W brytfance wykładamy ok. 2/3 części makaronu. Posypujemy odrobiną sera. Wykładamy sos, zostawiając troszkę sosu. Wykładamy pozostałą część makaronu, polewamy sosem i posypujemy obficie serem.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut.
