• 04.07.2011 Komentarze : 4

    Tak się zastanawiałam co można podać jako przekąskę do piwa. Coś innego, nietypowego. Paluszki już dawno wyszły z mody, kanapki to zamierzchłe czasy, choć i jedno i drugie bardzo lubię i od czasu do czasu zjadam z miłą chęcią.
    Myślałam nad czymś szybkim bo przy dwójce małych szkrabów czas którym dysponuję jakby się skrócił o połowę.
    No i znalazłam sposób aby wszystkich zadowolić i wygospodarowałam jeszcze czas dla siebie. Zagniotłam szybko ciasto drożdżowe, dodałam składniki, kilka minut wyrastania ciasta i do piekarnika na około 40 minut.

    Chlebek Diavolo

    Dzwonek do drzwi. W mieszkaniu pięknie pachnie pieprzem i tymiankiem a na stole stoi jeszcze letni chlebek. W tak pochmurne lato lepszego przywitania moi goście nie mogli się spodziewać. Smacznngo!

    Czytaj całość »

  • 01.07.2011 Komentarze : 3

    Tak przy piątku polecam placki z nadzieniem z tuńczyka. Danie robi się dość szybko, nawet ze smażeniem naleśników szybko się uwinęłam.
    Małych naleśników wyszło 15 sztuk więc obiad był dla dwóch osób, chcąc ugościć większą ilość osób, trzeba zwielokrotnić składniki. Gdybym wybierała się do znajomych na wczesna kolację nie pogniewałabym się gdyby mnie ugościli takimi smakowitymi naleśnikami, które można przygotować dużo wcześniej a tuz przed kolacją włożyć do piekarnika na około 20 minut.

    Naleśniki z tuńczykiem
    Czytaj całość »

  • 19.02.2010 Komentarze : 1

    Składniki:
    - 2 filety dorsza lub innej białej ryby (600 g)
    - 120 ml sosu pomidorowego
    - 200 ml jogurtu naturalnego
    - kilka plastrów żółtego sera
    - po 1 płaskiej łyżce ziół: bazylii, oregano, tymianku
    - sol, pieprz
    - kilka listków świeżego bazylii

    Przygotowanie:
    Rybę opłukać, pokroić w cząstki, lekko posolić i obsmażyć na patelni (nie smażyć). Następnie ułożyć w brytfance i polać sosem pomidorowym.
    Jogurt naturalny przyprawić solą i pieprzem, wsypać zioła i wymieszać, zalać rybę. Na każdy płat położyć plasterek sera. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35 minut.
    Przed podaniem udekorować świeżą bazylią.

  • 26.01.2010 Komentarze : 1

    Dawno nie było rybki – więc jest. Potrawa jest pyszna, choć po polaniu sosem i zapieczeniu nie wygląda zbyt atrakcyjnie. Robiłam ją już kilka razy i z różnymi rybami, ale z dorszem jednak najlepiej nam smakowało.

    Składniki:
    - 2-3 filety dorsz lub innej chudej ryby
    - mały jogurt naturalny
    - 1 łyżka musztardy np. sarepskiej
    - 2 łyżki płatków owsianych (lub innych otrąb)
    - 2 łyżki koperku
    - sól, pieprz, tymianek, oregano
    - masło

    ryba-w-sosie
    Przygotowanie:
    Rybę opłukać, oczyścić, posypać przyprawami. Odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na 30 minut. Następnie ułożyć na folii i przełożyć do brytfanki. Na rybę położyć kilka cienkich plasterków masła i zawinąć rybę w folii. Piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
    Jogurt wymieszać z musztardą, otrębami, koperkiem dodając sól i pieprz. Gdy ryba się upiecze, polać ją sosem i jeszcze chwilę zapiekać.

    ryba-w-sosie-2
    A z innych rybek mogę polecić Rybę zapiekaną z warzywami i Pieczonego dorsza z posypką.

Ostatki

Dania karnawałowe

Dania walentynkowe

Akcje kulinarne, Linki

Nasze e-Książki
Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl