Wiosna w końcu przyszła, więc i u mnie na talerzu zrobiło się bardziej zielono.
Danie z ryżem i jajkiem dobre jest na kolację, ale jeżeli brak nam pomysłu na obiad, można przygotować właśnie taki ryż dodając ulubioną surówkę czy sałatkę.
-
04.04.2011 Komentarze : 4
-
31.01.2011 Komentarze : 1
Takie danie jest super pomysłem na przekąskę, którą możemy podać na imprezie ze znajomymi. I ja tak właśnie zrobiła. Pizze (mikrusie) przygotowałam chwilę przed przyjściem gości a kiedy była pora podania rozgrzałam piekarnik, 15 minut zapiekania i pizze były gotowe. Pyszne, smakowite akurat na dwa kęsy. Smakują na ciepło jak i na zimno.
A i były rozchwytywane przez najmłodszych uczestników spotkania, spokojnie nadają się na imprezy naszych pociech. -
04.03.2010 Komentarze : 5
Było ciasto na pierogi więc muszą być i pierogi. Są a raczej były, bo wszystkie zjedzone za pierwszym posiedzeniem. Smakowały nam bardzo.
Składniki:
Farsz:
- ½ kg ziemniaków (5-6 ziemniaków)
- 3-4 ugotowane na twardo jajka
- po 1 łyżce pokrojonego drobno szczypiorku, koperku i pietruszki
- 1 cebula
- 1 surowe jajko
- 1 łyżka oleju
- sól
- pieprzPrzygotowanie:
Ziemniaki obrać i ugotować, rozgnieść widelcem lub przecisnąć przez praskę. Jajka ugotować i pokroić w kosteczkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kosteczkę, zeszklić na oleju. Wymieszać ziemniaki z jajkami, cebulą i ziołami. Dodać surowe jajko i przyprawić. Dokładnie wymieszać.
Ciasto przygotować według przepisu na ciasto pierogowe lub inne.
Farsz układać na środek krążków ciasta i dokładnie sklejać i formować pierożki.
W garnku zagotować osoloną wodę i z dodatkiem oleju. Wrzucać na wrzątek i gotować 2-3 minuty od wypłynięcia.
Farszu troszkę zostało więc na drugi dzień miałam gotowy obiad czyli kotleciki z farszu pierogowego. Wyszły pysznie, podobne były do tych kotlecików jajecznych, ale moim zdaniem ciut lepsze za sprawą ziół.Przepis zaczerpnięty z Nowej Kuchni Polskiej – Wydanie Gazety Wyborczej.
-
12.02.2010 Komentarze : 4
Zatęskniłam za wiosną. Przy tak wielkiej ilości śniegu, wiatru i mrozu to chyba nie dziwi nikogo. Ale jak słoneczko poświeci i nie ma chlapy to jest pięknie, wiec tak do końca to nie narzekam na zimę.
Składniki:
- 6 jajek
- 30 g szynki w plastrach
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- szczypiorek
- rzodkiewki
- sałataPrzygotowanie:
Jajka ugotować, przestudzić i obrać ze skorupek. Przekroić w z dłuż na dwie połowy. Wydrążyć żółtka. Szynkę pokroić w drobną kosteczkę, szczypiorek (ilość według uznania) umyć i drobno pokroić. Razem dodać do żółtek i wymieszać z majonezem i musztardą. Przyprawić do smaku.
Powstały farsz nakładać małą łyżeczką w puste miejsca po żółtkach formując „wysepkę”. Układać na liściach sałaty, przyozdobić rzodkiewką.
Podawać ze świeżym pieczywem.










