Najsmaczniejsze.pl » sos jogurtowo-musztardowy http://najsmaczniejsze.pl Wybrane i wysmakowane przepisy z mojej przepastnej szuflady... Mon, 06 Feb 2012 17:41:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Ryba w sosie jogurtowo-musztardowym http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-sosie-jogurtowo-musztardowym/ http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-sosie-jogurtowo-musztardowym/#comments Tue, 26 Jan 2010 21:23:27 +0000 najsmaczniejsze.pl http://najsmaczniejsze.pl/?p=1315 Dawno nie było rybki – więc jest. Potrawa jest pyszna, choć po polaniu sosem i zapieczeniu nie wygląda zbyt atrakcyjnie. Robiłam ją już kilka razy i z różnymi rybami, ale z dorszem jednak najlepiej nam smakowało.

Składniki:
- 2-3 filety dorsz lub innej chudej ryby
- mały jogurt naturalny
- 1 łyżka musztardy np. sarepskiej
- 2 łyżki płatków owsianych (lub innych otrąb)
- 2 łyżki koperku
- sól, pieprz, tymianek, oregano
- masło

ryba-w-sosie
Przygotowanie:
Rybę opłukać, oczyścić, posypać przyprawami. Odstawić w chłodne miejsce przynajmniej na 30 minut. Następnie ułożyć na folii i przełożyć do brytfanki. Na rybę położyć kilka cienkich plasterków masła i zawinąć rybę w folii. Piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C.
Jogurt wymieszać z musztardą, otrębami, koperkiem dodając sól i pieprz. Gdy ryba się upiecze, polać ją sosem i jeszcze chwilę zapiekać.

ryba-w-sosie-2
A z innych rybek mogę polecić Rybę zapiekaną z warzywami i Pieczonego dorsza z posypką.

]]> http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-sosie-jogurtowo-musztardowym/feed/ 1