Tort długo nie wytrzymał, wyszedł idealny, a piekłam go o 23 z minutami (czego nie robi się dla dzieci). Rano udekorowałam ubitą śmietanką i owocami – o 12 nie było połowy a po obiedzie wyparował cały.
Wypiek przygotowałam dla rocznej solenizantki, która wkładając rączkę w bok tortu spróbowała go jeszcze przed zdmuchnięciem świeczki – solenizantka może. Musiało smakować, bo nie mogłam jej odgonić, tak samo jak pozostałe dzieci, które zajadały się delikatnym biszkoptem.
Ostatnio było u mnie smacznie, krucho i słonecznie, bo zagościła kuchnia meksykańska. Lubię takie dania, które robi się szybko a później zjada się jednym kęsem. Polecam na podwieczorek i na spotkania towarzyskie.
Dziś bardzo pyszne danie, które można zrobić zaledwie w kilka minut. Przed przystąpieniem do pracy, dobrze jest przygotować sobie wszystkie składniki, ponieważ spaghetti robi się bardzo szybko i nie ma czasu na szukanie składników w lodówce.
Zanim je zrobiłam, bardzo długo szukałam tego właściwego przepisu, który wydawałby się prawdziwy. Szukałam na wielu stronach polskich blogerów jak i zagranicznych. Niestety nie mogłam się zdecydować, jest ich bardzo wiele. Raz tylko spróbowałam najlepszej carbonara pod słońcem. Robiłyśmy je wspólnie z koleżanką, zadzwoniłam więc do niej po przepis, szybko pobiegłam na zakupy. Makaron wyszedł pyszny.
Danie należy zjeść od razu po przygotowaniu, moja porcja była za bardzo wychłodzona i zgęstniała. Niestety ktoś musiał przygotować choć kilka zdjęć. Smacznego.
Czas się przywitać w Nowym Roku, życzę Wam wszystkiego co najlepsze. Pierwszy wpis zaczynam na słodko, trochę świątecznie za sprawą pierniczków. Deser przykryłam puchatą śmietanką – chyba troszkę tęsknię za śniegiem, ale tylko troszkę.
Deser piernikowy przygotowałam na dwie małe porcje, jest go w sam raz aby się nie przesłodzić a jednocześnie złapać smak pierniczków i aronii. Jeśli po świętach zostało Wam kilka sztuk miękkich pierniczków i nie wiecie co z nimi zrobić, polecam właśnie taki szybki deser piernikowy.
Dobiega końca czwarta już akcja kulinarna „Gotujemy po polsku!” i powiem Wam, że dzięki gospodarzom tej akcji (tu uśmiechy do Ireny i Andrzeja) częściej sięgam do książek „Kuchni Polskiej” a mam ich trzy sztuki, w różnym wydaniu.
W jednej z nich znalazłam przepis na schabowe, w sumie niby nic. Podsmażone i uduszone w śmietanie. Kilka razy już coś podobnego robiłam, ale nigdy nie dodawałam do sosu tyle zieleniny a zwłaszcza szczypiorku. I to jest strzał w dziesiątkę. Wszystkie składniki pysznie ze sobą się komponują.
Do kotletów schabowych podałam ryż z kurkumą (przepis na ryż elegancki) i podsmażoną cebulką dopełniał smaku całej potrawie. Przygotowując taki zestaw, należy zacząć od przygotowania ryżu, a następnie zająć się schabowymi (mięso szybko zrobi się zimne i wchłonie spora ilość śmietanki).
Dodam jeszcze, że schab musi być bardzo delikatny i świeży.
