Najsmaczniejsze.pl » ryba w cieście http://najsmaczniejsze.pl Wybrane i wysmakowane przepisy z mojej przepastnej szuflady... Mon, 06 Feb 2012 17:41:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Ryba w cieście http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-ciescie/ http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-ciescie/#comments Fri, 08 Jan 2010 15:53:44 +0000 najsmaczniejsze.pl http://najsmaczniejsze.pl/?p=1191 Dziś polecam pyszną rybkę w cieście. Przygotowując te danie miałam okazję wykorzystać nową patelnię grillową, która przybyła do mnie tuż przed świętami. Patelnia była nagrodą za wzięcie udziału w akcji „Gotujemy po Polsku”, którą przygotowali Irena i Andrzej. Dodatkową miłą niespodzianką był jeszcze jeden prezent w postaci Oleju Kujawskiego 3 ziarna.

Składniki:
- 500 g filetu dorsza norweskiego (lub inna ryba)
- 180 g mąki
- 200 ml mleka
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 1 jajko
- sól, pieprz
- olej do smażenia (użyłam kujawskiego 3 ziarna)

Przygotowanie:
Filet opłukać i pokroić na cząstki, przyprawić solą i pieprzem. Z pozostałych składników wyrobić ciasto – trochę gęstsze niż ciasto naleśnikowe.
Rybę moczyć w cieście i wykładać na dobrze rozgrzaną patelnie grillowaną. Obsmażyć z obu stron na złoty kolor.

Podawać dowolnie, z ryżem, kaszą czy ziemniakami. Rybka pasuje i na obiad i na kolację z pieczywem.

ryba-w-ciescie

]]> http://najsmaczniejsze.pl/2010/01/ryba-w-ciescie/feed/ 1