Jak przygotować przecier pomidorowy? Otóż nic prostszego. Jak dobrze pójdzie, już po godzinie będzie kusił pięknym intensywnym kolorem i cudownym zapachem pomidorów i cebuli zebranych z ogródka rodziców.
Taki przecier świetnie nadaje się do pizzy czy zapiekanek (trzeba tylko doprawić ulubionymi ziołami), a dzieci będą zachwycone, gdy dostaną go do kanapek albo domowych frytek.
A już niedługo pizza wiejska do której zamiast sosu pomidorowego dałam domowy przecier pomidorowy.
Nie wiem jak to się stało że nie pokazałam Wam lecza, które robiłam w zeszłym roku. Teraz, gdy warzywa są świeże i najbardziej smakuje, warto przygotować z nich zapasy. Dostałam dość sporą ilość cukinii i pomidorów z pewnego źródła, dokupiłam resztę potrzebnych produktów i zabrałam się do pracy.
Z podanych składników dwie a nawet trzy osoby mogą spokojnie zaspokoić swój głód.
Do tematu lecza podeszłam jeszcze raz, tym razem podwoiłam ilości cukinii i kolorowej papryki. Dwie porcje lecza zamroziła (bez kiełbasy), a trzecią przygotowałam z mięsem mielonym i ryżem. Polecam, smakowało pysznie.
Leczo podałam z kiełbasą, innym razem z mięsem mielonym, ale można je ominąć i będzie również pysznie smakowało.
Tak przy piątku polecam placki z nadzieniem z tuńczyka. Danie robi się dość szybko, nawet ze smażeniem naleśników szybko się uwinęłam.
Małych naleśników wyszło 15 sztuk więc obiad był dla dwóch osób, chcąc ugościć większą ilość osób, trzeba zwielokrotnić składniki. Gdybym wybierała się do znajomych na wczesna kolację nie pogniewałabym się gdyby mnie ugościli takimi smakowitymi naleśnikami, które można przygotować dużo wcześniej a tuz przed kolacją włożyć do piekarnika na około 20 minut.
Oj czekała, czekała aż się doczekała. Co prawda nie sezon na fasolkę szparagową ale na lato przyda się na pewno. Lubicie fasolkę? Janie za bardzo ją trawiłam, na straganach omijałam szerokim łukiem a to dzięki wspomnieniom z dzieciństwa. Katowaną nas nią w przedszkolu.
No a że znalazła się u nas w domu, i to z uprawy ogródkowej a nie straganowej, szkoda wyrzucić bo ładna i zdrowa. Postanowiłam przygotować taką oto zapiekankę. I powiem Wam, smakowała mi. Na całe szczęście, okazał się, że wcale nie przypomina przedszkolnej fasolki. Polecam.
Sylwester już za kilka dni. Czas najwyższy pomyśleć o menu. Zapraszam do odwiedzania zakładki Propozycje Sylwestrowe, gdzie będę umieszczać najciekawsze przepisy na dania sylwestrowe. Szaszłyki, które przygotowałam są lekkie, pyszne a co najważniejsze szybkie w wykonaniu. Potrzebują schłodzenia, więc spokojnie można przygotować je zanim zaczną przybywać goście. Dla większego efektu wizualnego, proponuję dodać świeżej bazylii, będzie ładnie komponować się z białą mozarellą i czerwonymi pomidorkami.
