Najsmaczniejsze.pl

Składniki:
- 1 puszka pomidorów krojonych w zalewie ziołowej
- 200 g ryżu białego
- 3 kostki rosołowe
- 1/2 cebuli
- 1 marchewka
- 3 łyżki śmietany 12%
- pieprz, sól
- natki pietruszki
- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:
Cebulę pokroić, marchew obrać i pokroić w talarki. W garnku podgrzać oliwę, dodać warzywa i podsmażyć, dodać pomidory z puszki, zmiksować.
Do warzyw wlać wodę, dodać kostki rosołowe, ryż i pieprz. Gotować na małym ogniu przez około 20-30 minut. Jeżeli zupa wyjdzie za gęsta dodajdać wodę. Śmietanę rozrobić z kilkoma łyżkami gorącej zupy. Wlać całość do zupy dokładnie mieszając. Doprawić pieprzem i ewentualnie solą.
Przed podaniem posypujemy posiekaną pietruszką.

Składniki na ciasto:
- 450 g mąki pszennej
- 42 g drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczk1 soli
- ½ łyżeczki cukru
- 3 łyżki oliwy

Składniki na farsz:
- 1 cebula
- 1 żółta papryka
- ok. 100 g szynki
- 200 g pieczarek
- 150 g żółtego sera
- ząbki czosnku (lub sól czosnkowa)
- krojone pomidory w zalewie ziołowej
- sól, pieprz

Oraz:
- 1 jajko do posmarowania Calzone
- suszona bazylia

Przygotowanie:
W ciepłej wodzie rozprowadzić drożdże z cukrem i 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż drożdże wyrosną.
Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy i wymieszać, dolać oliwę i zagnieść miękkie ciasto (w razie potrzeby dolać wody gdy będzie za twarde lub mąki gdy ciasto będzie się kleić).
Odstawić w ciepłe miejsc do wyrośnięcia ciasta (10-15 minut). Ciasto podzielić na kulki i każdą cienko rozwałkować na koło o średnicy 15-20 cm.
Składniki na farsz pokroić i wymieszać razem z solą, pieprzem i czosnkiem.
Połowę każdego ciasta posmarować sosem z pomidorami (zachować około 1,5 cm wolnego brzegu), wyłożyć pokrojone składniki na farsz, posypać startym serem. Brzegi Calzone namoczyć lekko wodą i złożyć w połowie, formując pierożki, dobrze je sklejając.
Calzone przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać bazylią.
Mini Calzone piec około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.

Składniki:
- 1 cała pierś kurczaka
- 1 cebula
- 1 papryka
- 1 puszka pokrojonych pomidorów w zalewie z ziołami
- sól, pieprz, czosnek granulowany, rozmaryn
- olej

Przygotowanie:
Pierś kurczaka umyć, oczyścić i podzielić na duże części. Oprószyć solą i pieprzem. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Paprykę umyć, oczyścić i pokroić w paseczki. Naczynie żaroodporne lekko skropić olejem, wyłożyć cebulę i paprykę, oprószyć czosnkiem (można użyć świeży sprasowany 1 ząbek czosnku). Na warzywach ułożyć pierś kurczaka, wylać sos z pomidorami. Oprószyć lekko solą, pieprzem i rozmarynem (można użyć świeżych gałązek rozmarynu).  Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30-40 minut. Podawać na ciepło z ryżem lub z bagietkami.

Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- ok. 350 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów w zalewie z ziołami
- 1 cebula
- 4 pieczarki
- olej
- ok. 100 g startego sera (parmezanu)
- sól, pieprz, tymianek, oregano

Przygotowanie:
Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki umyć obrać, zetrzeć na tarce i dodać do cebuli. Włożyć mięso. Chwilę razem smażyć. Dodać pomidory wraz z zalewą. Dalej dusić ok. 20 minut, aż sos nieco się zagęści. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami (jeżeli sos wyszedł za gęsty dolej wody i dodaj łyżkę przecieru pomidorowego).
Makaron ugotować w osolonym wrzątku (po dodaniu łyżki oleju, makaron nie będzie się kleił), odcedzić. Wyłożyć na talerze, polać sosem i posypać serem.