Dziś jestem na bieżąco, na ziemniaczano i jeszcze na gorąco. Ja już po obiadku, placuszki skonsumowałam stojąc przy patelni, bo takie są najlepsze. Te które tu widzicie są dla M.
(+ jeszcze jedna partia, która stoi w bezpiecznej odległości).
Przyznam się bez bicia, że w między czasie zjadłam też i tego ze śmietaną.
Składniki:
- 1 kg obranych ziemniaków
- 2 jajka
- 60 g mąki ziemniaczanej
- 60 g mąki pszennej
- 1 cebula
- 1 łyżka majeranku (można ominąć)
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki zetrzeć ręcznie lub maszynowo. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Do ziemniaków dodać cebulę, mąkę, majeranek i przyprawy. Dokładnie wymieszać. Smażyć na rozgrzanym patelni.
Podaję z kwaśną śmietaną, z powidłami śliwkowymi, których tym razem niestety nie miałam i uwaga, najlepiej mi smakują z białym cukrem kryształ.
