Długi weekend majowy już za kilka dni. Czas najwyższy zrobić listę zakupów i nie zapomnieć o patyczkach do szaszłyków.
Szaszłyki wyszły pyszne, delikatne. W szaszłykach najlepiej smakuje mi pieczona cebulka, tak też było w tym przypadku. Mile zaskoczył mnie smak pieczarek. Polecam.
Miało być na słodko, bo podobno dziś Dzień Czekolady, no ale słodkość jeszcze się nie przegryzła, choć już wiem że jest pyszna. Tak więc kalorie będą bliżej weekendu a dziś coś bardziej treściwego. Kolejne danie jedno a właściwie dwu-garnkowe. Pyszne, szybkie a przede wszystkim zdrowe.
Ryż ugotowałam oddzielnie żeby było szybciej, ale można wsypać surowy do kurczaka (przed dodaniem pieczarek i cukinii) i podlewać go bulionem (w tym przypadku potrzeba będzie 400-500 ml bulionu).
Danie polecam dla osób wiecznie spieszących się i dla tych co nie lubią długo przesiadywać w kuchni.
W plackach oczywiście jest więcej składników, nie tylko pieczarki i papryka, które świetnie się ze sobą komponują. Gdy je jedliśmy po kubkach smakowych plątał mi się smak. Myślałam, myślałam i w końcu zaświtało mi w głowie. W smaku przypominają placek po węgiersku (czy jak kto woli po zbójnicku), z tym że w tych plackach przypominających bardziej placki ziemniaczane, wszystko razem jest wymieszane i usmażone.
Polecam, naprawdę warto skosztować.
Takie danie jest super pomysłem na przekąskę, którą możemy podać na imprezie ze znajomymi. I ja tak właśnie zrobiła. Pizze (mikrusie) przygotowałam chwilę przed przyjściem gości a kiedy była pora podania rozgrzałam piekarnik, 15 minut zapiekania i pizze były gotowe. Pyszne, smakowite akurat na dwa kęsy. Smakują na ciepło jak i na zimno.
A i były rozchwytywane przez najmłodszych uczestników spotkania, spokojnie nadają się na imprezy naszych pociech.
Danie błyskawiczne w przygotowaniu i na pewno zagości na moim stole jeszcze nie raz. Jest delikatne a podałam je z kaszką kuskus, ale można również zaserwować z dowolnym ryżem.
