Składniki na Ciasto:
- 500 g mąki pszennej
- 42 g drożdży
- 250 ml ciepłej wody
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 2 łyżki oliwy
Składniki na Sos:
- 1 puszka pomidorów krojonych w sosie ziołowym
Składniki na Farsz:
- 1 puszka tuńczyka w oleju lub w sosie włałsnym
- 1 małą puszka kukurydzy
- 1/3 puszki ananasa krojonego
- 200 g startego żółtego sera
Przygotowanie:
W ciepłej wodzie rozprowadzić drożdże z cukrem i 4 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 15 minut aż wyrosną.
Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy i wymieszać, dolać oliwę i zagnieść miękkie ciasto (jeśli będzie za twarde, wlać jeszcze trochę wody).
Odstawić w ciepłe miejsc do wyrośnięcia ciasta (10-15 minut). Ciasto rozwałkować i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na cieście rozsmarować pomidory z sosem ziołowym. Posypać połową sera. Tuńczyka, kukurydzę i ananasa odsączyć i wyłożyć na pizzy, posypać resztą sera.
Pizzę piec około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
