Przepisów na podobny likier w internecie jest sporo. Zamarzyło mi się stworzyć coś własnego i proszę. Jest. Likier wyszedł bardzo pyszny. W lodówce stoi już od dziewięciu miesięcy i smakuje wciąż tak samo a może i nawet lepiej (może dlatego że jest go coraz mniej). Wyszedł gęsty, kremowy, nie za słodki – taki w sam raz.
Zapraszam do degustacji.
Z podanych składników wychodzi około 750ml likieru.
Mhmm … sama słodycz. Na czerwiec może zbyt słodko, ale w tym miesiącu akurat obchodziłam urodziny i imieniny więc pozwoliłam sobie na odrobinę słodyczy.
Dawno temu często robiłam ciasto Toffi, które jest łatwe w przygotowaniu oraz jest słodkie, kaloryczne, nie trzeba piec no i szybko się rozchodzi. Takie ciasta lubię.
W przepisie, który podawałam już wcześniej tutaj, ostatnią warstwą była bita śmietana. W tym, który tu przedstawiam użyłam 250 ml śmietanki do deserów 30%. Ciasto wyszło przepyszne.
Taki deser lubią i dorośli i dzieci. Warto mieć w zapasie suche wafle i ugotowaną puszkę mleka. Słodkość w sam raz na niezapowiedzianych gości czy wieczorną zachciankę.
Można kupić już gotową masę, zazwyczaj stoi obok mleka skondensowanego. Do takiej masy nie dodaję masła – ale i tak jestem za tą wersją, którą dziś przedstawiam.
No i pierwsza puszka już wykorzystana. A co będzie z pozostałych trzech? Mhmm.
Składniki:
- 1 opakowanie suchych wafli (w kwadracie)
- 1 puszka mleka skondensowanego słodkiego
- 100 g masła
Przygotowanie:
Puszkę włożyć do garnka, zalać wodą tak aby cała była zanurzona i gotować przez 2 godziny. Po tym czasie pozostawić jeszcze na około godzinę w gorącej wodzie. Wyjąć i lekko przestudzić.
Masło utrzeć mikserem na białą masę. Otworzyć ostrożnie ugotowaną puszkę i przełożyć zawartość do masła, dokładnie wymieszać.
Jeszcze lekko ciepłą masą przekładać wafle.
Przycisnąć czymś ciężkim i schłodzić.
