• 13.04.2012 Komentarze : 3

    Miałam ochotę na „coś” pysznego. No właśnie, tylko co? Też tak macie? Chodziłam, szukałam, rozmyślałam w końcu się poddałam. Wzięłam się za przenoszenie książek z jednego pokoju do drugiego, dzięki tym przeprowadzkom znalazłam dwie zapomniane książki kulinarne. Jedna to Agnieszki Perepeczko, druga – Agnieszka Maciąg. I właśnie w tej drugiej znalazłam pomysł na ciasteczka babcine.

    Tak sobie myślę, że takich ciastek nie da się zepsuć. One muszą wyjść pyszne. A jak ma się do pomocy małe rączki dzieci – to tym bardziej jest pysznie a przede wszystkim bardzo słodko. Niektórych ciasteczka dostały po małej garstce cukru, musicie uwierzyć na słowo – jest słodko, le mi to wcale nie przeszkadza. Lubię słodkie.

    Ciasteczka maślane z migdałami
    Czytaj całość »

  • 03.04.2012 Komentarze : 3

    Upiekłam mazurek, nie wiem czy tak powinien smakować i wyglądać. Jest to mój pierwszy mazurek który upiekłam a czy jadłam? Tego też nie pamiętam. Nigdy mazurek nie przyciągał mojej uwagi, może przez przesadne ozdoby bakaliami za którymi nie przepadałam. Ale taki przygotowany własnoręczni i bardzo delikatnie ozdobiony to co innego.
    Mazurek wyszedł pyszny, delikatny, migdałowo-orzechowy a skórka pomarańczowa daje dodatkowo fajny smak gdy się od czasu do czasu na nią natrafi.
    Mazurek jest mały i w zupełności wystarczy aby zbytnio się nie przesłodzić podczas świąt, zwłaszcza gdy stanie obok tortu świątecznego i babki.

    Mazurek migdałowo-orzechowy
    Czytaj całość »

  • 02.04.2012 Komentarze : 3

    Cały weekend szukałam inspiracji, a że pogoda nie dopisywała więc i ja nie nie mogłam zbytnio się skupić. Chciałam wiele pracy nadrobić ale się nie dało.
    Całe szczęście, że trafiłam na stronę z przepisem na te ciasteczka, które okazały się pyszne. Są chrupkie a zarazem mięciutkie, pięknie pachną i smakują. Moja roczna córeczka zajada się nimi, a dzieci znają się najlepiej na jedzeniu, więc ja już więcej chyba nie muszę pisać i zachwalać tych ciasteczek. Trzeba je zrobić i już.
    Dodam tylko jeszcze, że przestały całą noc i kawałek dnia bez przykrycia i są nadal mięciutkie.

    Ciastka pełnoziarniste
    Czytaj całość »

  • 06.01.2012 Komentarze : 4

    Różne są ciasta i przygotowywane na rozmaite okoliczności, ale o cieście dla Trzech Króli całkiem przypadkiem dowiedziałam się wczoraj. Postanowiłam poszukać przepis, ale nie znalazłam jednego konkretnego. Ciasto dla Króli tzw. Roscon de Reyes albo po prostu Cake Kings różni się swoim wyglądem w zależności od Państwa w którym jest przygotowywane.
    Z tego co wyczytałam, jest to ciasto drożdżowe, z dodatkiem skórek albo owoców kandyzowanych, z migdałami, z figami. Może być suche (choć takie nie jest) albo przełożone ulubionym kremem. Zasada jest jedna, ciasto musi być bogate. W wielu krajach tradycją jest, aby w cieście umieścić niespodziankę w postaci fasolki. Osobie, która ją znajdzie szczęście ma dopisywać przez cały rok.

    Cisto jest słodkie, pachnące pomarańczą. Przed pokrojeniem powinno wystygnąć, my jednak nie mogliśmy się doczekać i zjedliśmy połowę ciasta, które było jeszcze letnie.

    Ciasto Trzech Króli
    Czytaj całość »

  • 15.12.2011 Komentarze : 5

    Wczoraj upiekłam kruche ciasteczka na święta, są pyszne, delikatne i kruche. Uformowałam 50 sztuk przepięknie pachnących ciasteczek, z czego pozostało około 30 sztuk a do świąt jeszcze pozostał ponad tydzień. Muszę głęboko je zakopać, w innym przypadku nie dotrwają do Wigilii.
    Księżyce robi się bardzo szybko, zagniecione ciasto nie wymaga chłodzenia tak jak inne kruche ciasta, szybko się pieką i są gotowe do podania od razu po przygotowaniu.

    Migdałowe księżyce zapakowane w ozdobne pudełko albo woreczek, świetnie nadają się jako prezent pod choinkę.

    Migdałowe księżyce
    Czytaj całość »

Sezon na Grilla

Akcje kulinarne, Linki

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl