Składniki:
- 100 g makaronu
- 5-6 jaj
- 50 g szynki
- szczypior
- sol
Przygotowanie:
Szynkę pokroić i podsmażyć na rozgrzanej patelni. Dodać makaron, chwilę podsmażać. Wbić jajka do miski, dodać pokrojony szczypiorek i sól. Wymieszać, wlać do szynki i makaronu. Wymieszać wszystko razem. Smażyć aż jajko się zetnie.
Składniki:
- 500 g makaronu
- 5 parówek
- 1 puszka białej fasolki
- 50 g żółtego sera
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- pieprz, słodka papryka, majeranek
- olej
- zielona pietruszka
Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente. Z parówek usunąć osłonki, pokroić w plasterki i podsmażyć na patelni. Dodać fasolkę z puszki. Dolać trochę wody, tak aby przykryć. Dodać koncentrat pomidorowy, śmietanę i przyprawy do smaku. Gotować kilka minut. Przed dodaniem farszu do makaronu dodać pokrojony w kostkę ser. Makaron wymieszać z farszem, posypać pokrojoną pietruszką.
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- ok. 350 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 puszka pokrojonych pomidorów w zalewie z ziołami
- 1 cebula
- 4 pieczarki
- olej
- ok. 100 g startego sera (parmezanu)
- sól, pieprz, tymianek, oregano
Przygotowanie:
Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Pieczarki umyć obrać, zetrzeć na tarce i dodać do cebuli. Włożyć mięso. Chwilę razem smażyć. Dodać pomidory wraz z zalewą. Dalej dusić ok. 20 minut, aż sos nieco się zagęści. Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz ziołami (jeżeli sos wyszedł za gęsty dolej wody i dodaj łyżkę przecieru pomidorowego).
Makaron ugotować w osolonym wrzątku (po dodaniu łyżki oleju, makaron nie będzie się kleił), odcedzić. Wyłożyć na talerze, polać sosem i posypać serem.
Składniki:
- ok. 350 g mrożonego szpinaku
- ok. 100 g żółtego sera
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku lub odrobina czosnku granulowanego
- makaron penne
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Masło roztopić na patelni, podsmażyć rozdrobniony czosnek, dodać zmrożony szpinak (w sezonie polecam świeży szpinak). Poddusić. Gdy szpinak już zmięknie, przyprawić go solą i pieprzem, dodać śmietanę i starty ser. Wymieszać.
W międzyczasie, do osolonej gotującej się wody wrzuć makaron. Ugotowany makaron przełóż na talerze, wyłóż na niego przygotowany szpinak.
Składniki:
- 250 g drobnego makaronu np. małe muszelki
- pół puszki kukurydzy
- 5 plasterków szynki – ok. 150 g
- 2-3 jajka
- 1 średni zielony ogórek
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy sarepskiej
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Ugotować makaron, odcedzić, przelać zimną wodą i przestudzić. Ogórki, jajka i szynkę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majonez i musztardę, wymieszać.
