Przekąski z czarną oliwką i wędzonym łososiem zapewne znajdą swoich zwolenników. Zaletą jest nie tylko pyszny smak ale szybkość przygotowania. Polecam je nie tylko na Noc Sylwestrową i Karnawał. Przekąski świetnie sprawdzą się na innych imprezach towarzyskich.
Celowo nie podałam ile potrzebnych jest składników do przygotowania koreczków, bo zależy to od ilości zaproszonych gości.
Odważyłam się i zrobiłam zupełnie coś nowego, innego i coś co nie wywodzi się z naszego kraju. Postanowiłam zrobić najbardziej popularny rodzaj sushi, zawijane w liście alg morskich (nori), z gotowanym ryżem, wasabi i kilkoma dodatkami i tu mamy pełną dowolność, kto co lubi, mogą to być ogórki, awokado, marchewka, wędzony łosoś, tuńczyk, paluszki krabowe albo ryby surowe (ale nie jest to konieczne).
Maki sushi dzieli się na podrodzaje w zależności od ilości i ułożenia składników. Moje są z dwoma składnikami więc są to Hosomaki.
Nigdy wcześniej nie jadłam Sushi, moje pierwsze wrażenie – hmm, całkiem ok. Ale żeby nabrać wprawy i smaku koniecznie muszę przygotować je jeszcze raz i wybiorę się do Restauracji gdzie podają Sushi, tak dla ciekawości i porównania smaku.
Moja jedyna uwaga to proszę uważać na Wasabi, jest bardzo ostra, ja o tym zapomniałam i pierwsze Hosomaki były zbyt ostre, następne (a zwłaszcza te z łososiem) smakowały.
Pyszny łosoś warty polecenia a jeszcze pyszniejszy jak przygotowuje go mój osobisty mąż 
Mam tylko nadzieję, że nie zrobi mi konkurencyjnego bloga 
Składniki:
- 0,5 kg łososia wędzonego
- kilka plasterków żółtego sera
- masło
- koperek
- cytryna
Przygotowanie:
Łososia pokroić na porcje, lekko ponacinać (tak mniej więcej co 2 cm). Umieścić w naczyniu żaroodpornym. W nacięcia powsadzać cienkie plasterki masła. Łososia skropić cytryną, ułożyć na nim plasterki sera i posypać pokrojonym koperkiem.
Danie zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 25-30 minut.
Podawać np. z kaszą lub ryżem.
