Po świętach pewnie większość osób nie może patrzeć na wszelkiego rodzaju mięsa. Podaję więc coś zupełnie innego, kasza z ziemniakami, którą zjedliśmy bez mięsa a jedynie z dodatkiem ogórka w occie. Miła odmiana dla podniebienia.
Składniki:
- 500 g obranych i ugotowanych ziemniaków
- 300 g kaszy gryczanej
- 250 g twarogu półtłustego
- 250 ml mleka
- 40 g masła
- 40 g żółtego sera
- 1 jajko
- sól, pieprz
Przygotowanie:
Kaszę ugotować w mleku na półmiękko. Ziemniaki z twarogiem zmielić, dodać do nich kaszę, roztopione masło, jajko i przyprawić. Wyrobić masę. Formę do pieczenia keksów wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć w niej masę i posypać tartym serem. Klops piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 30 minut.
Przed pokrojeniem lekko przestudzić. Klops smakuje też na zimno i podsmażany na patelni na drugi dzień.
