• 01.08.2011 Komentarze : 1

    Kapustka na gęsto, która miała być gołąbkami wyszła przepysznie. Troszkę pokręciłam się koło niej, a to dlatego, że trzeba poświęcić troszkę czasu na jej posiatkowanie, a następnie od czasu do czasu trzeba zamieszać i ewentualnie dodać wody aby się nie przypaliła. Ale opłacało się.
    Kapustki wyszło sporo i zostało troszkę na dzisiejszy obiad już bardziej jako dodatek niż danie główne, ale z przyjemnością będę ją odgrzewać.

    Młoda kapustka na gęsto
    Danie te raczej nie poleca się młodym karmiącym mamom, i powiem Wam, że jedząc wczoraj obiad cały czas myślałam o mojej trzymiesięcznej córeczce, a raczej jaką będziemy miały nockę. I ku mojemu zaskoczeniu, noc była elegancko przespana z jedną pobudką na karmienie. Tak więc mit obalam, mamy karmiące mogą jeść kapustę…

    Czytaj całość »

  • 30.10.2010 Komentarze : 2

    Pyszna zupa z kapusty czekała spokojnie na swoją kolej. Dzięki akcji „Gotujemy po polsku” zorganizowanej przez Irenę i Andrzeja nadszedł najlepszy moment na zaprezentowanie tej zupy. Tak sobie myślę, że kapusta jest chyba najbardziej polskim warzywem jakim znam.
    No i lubianym.

    I jeszcze informacja dla olciam222, która wygrała w konkursie na „ciasto bez gotowania” przesyłając przepis na Krówkowiec. Czekam na adres pocztowy w celu wysłania nagrody.


    Czytaj całość »

  • 27.08.2009 Komentarze : 2

    Składniki:
    - 1 główka świeżej kapusty
    - około 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego
    - 200 g ryżu
    - sól i pieprz do smaku

    Przygotowanie:
    Kapustę obrać z uszkodzonych liści zewnętrznych, włożyć do garnka z lekko osoloną wodą. Gotować aż liście będą miękkie, kolejno zdejmować je z główki, przestudzić. Ryż ugotować na sypko, odcedzić i ostudzić, dodać do mięsa, wymieszać dodając sól i pieprz.
    Brytfannę lub garnek wyłożyć kilkoma liśćmi kapusty. Uformować gołąbki (zawijając farsz w liście) i ułożyć warstwami w brytfannie (garnku), zalać rosołkiem. Dusić do miękkości pod przykryciem.
    Gołąbki podawać z sosem pomidorowym, białym lub obsmażane na oleju albo maśle.

    golabki

Ostatki

Dania karnawałowe

Dania walentynkowe

Akcje kulinarne, Linki

Nasze e-Książki
Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl