Najsmaczniejsze.pl » kapusta pekińska http://najsmaczniejsze.pl Wybrane i wysmakowane przepisy z mojej przepastnej szuflady... Mon, 06 Feb 2012 17:41:06 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Zapiekanka z kapustą pekińską http://najsmaczniejsze.pl/2011/01/zapiekanka-z-kapusta-pekinska/ http://najsmaczniejsze.pl/2011/01/zapiekanka-z-kapusta-pekinska/#comments Sat, 22 Jan 2011 20:56:12 +0000 najsmaczniejsze.pl http://najsmaczniejsze.pl/?p=3688 Dziś z okazji wczorajszego Dnia Babci i dzisiejszego Dnia Dziadka miało być coś na słodko, nie wyszło. Ale jutro też jest dzień i obiecuję że będzie słodko.
A tym razem do zaproponowania mam danie, które pasuje i na obiad i na kolację. Zapiekanka jest dość syta. Uprzedzam, że osobom mięsożernym może brakować mięsiwa. Polecam dodać jako jedną z warstw mięso mielone, przyprawione ewentualnie z dodatkiem pomidorów albo przecieru pomidorowego.

Zapiekanka z kapustą pekińską

Składniki:
- ok. 700 g ziemniaków
- kapusta pekińska
- 2 marchewki
- 3 pieczarki
- 1 średnia cebula
- przecier pomidorowy
- przyprawy (sól, pieprz, bazylia, tymianek, majeranek)

Przygotowanie:
Rozgrzać patelnie (z odrobiną oleju), podsmażyć pokrojoną w kosteczkę cebulę, i obraną, pokrojoną w talarki marchewkę. Przyprawić pieprzem, solą, bazylią i tymiankiem. Chwilę poddusić. Dodać poszatkowaną kapustę (w razie potrzeby dodać odrobinę oleju lub masła) i odrobinę przecieru pomidorowego, doprawić do smaku majerankiem.

Kapusta pekińska
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Wszystko razem dusić pod przykryciem.
W tym czasie ziemniaki obrać i pokroić w talarki. Ugotować w osolonej wodzie na półmiękko.
Naczynie żaroodporne posmarować olejem, lekko oprószyć bułką tartą, wyłożyć część ziemniaków, następnie kapustę i ziemniaki. Lekko skropić olejem.

Warstwy w zapiekance
Zapiekankę zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut (aż ziemniaki się zarumienią).

Zapiekanka z ziemniakami i kapustą

]]> http://najsmaczniejsze.pl/2011/01/zapiekanka-z-kapusta-pekinska/feed/ 3 Sałatka Gyros z kurczakiem http://najsmaczniejsze.pl/2009/06/salatka-gyros-z-kurczakiem/ http://najsmaczniejsze.pl/2009/06/salatka-gyros-z-kurczakiem/#comments Mon, 08 Jun 2009 20:04:57 +0000 najsmaczniejsze.pl http://najsmaczniejsze.pl/?p=358 Składniki:
- 1 cała pierś kurczaka
- 1 kapusta pekińska
- 1 cebula
- 6 pomidorów
- 3 ogórki
- 1-2 łyżki keczupu
- 3 łyżki majonezu
- przyprawa do Gyrosa

Przygotowanie:
Kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni dodając przyprawę do gyrosa.
Kapustę umyć i posiatkować. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Pomidora umyć i również pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucić do miski dodając usmażonego kurczaka, keczup i majonez. Wymieszać.
Przed podaniem schłodzić.

salatka-gyros1

]]> http://najsmaczniejsze.pl/2009/06/salatka-gyros-z-kurczakiem/feed/ 1