Najsmaczniejsze.pl

Składniki:
- 2 filety dorsza lub innej białej ryby (600 g)
- 120 ml sosu pomidorowego
- 200 ml jogurtu naturalnego
- kilka plastrów żółtego sera
- po 1 płaskiej łyżce ziół: bazylii, oregano, tymianku
- sol, pieprz
- kilka listków świeżego bazylii

Przygotowanie:
Rybę opłukać, pokroić w cząstki, lekko posolić i obsmażyć na patelni (nie smażyć). Następnie ułożyć w brytfance i polać sosem pomidorowym.
Jogurt naturalny przyprawić solą i pieprzem, wsypać zioła i wymieszać, zalać rybę. Na każdy płat położyć plasterek sera. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 35 minut.
Przed podaniem udekorować świeżą bazylią.

Miałam chęć na rybkę. Znalazłam w swoich starych gazetkach taką zapiekankę. Rybka jest naprawdę pyszna, cebulka daje ciekawy posmak.
Jak do tej pory to najlepsza rybka zapiekana jaką robiłam, chociaż z czystym sumieniem mogę polecić Pieczonego dorsza.

Składniki:
- 2 płaty dorsza lub innej białej ryby (600 g)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 125 ml bulionu
- 50 g żółtego sera
- 1 marchew
- 1 mała cebula
- szpinak lub kilka liści świeżego
- sezam
- sól i pieprz

Przygotowanie:
Rybę opłukać i pokroić na kawałki, lekko posolić i obsmażyć na patelni (nie smażyć). Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Marchew i cebulę oczyścić i pokroić w drobną kostkę, posypać rybę i przyprawić solą i pieprzem (marchew jest chrupiąca, jeżeli chcemy aby była miękka przed pokrojeniem należy ją podgotować).
Na rybie ułożyć szpinak i pokrojony drobno ser (lub starty na tarce), polać jogurtem wymieszanym z bulionem, posypać sezamem.
Zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 25 minut.

Składniki:
- 400 g mięsa drobiowego
- 500 ml bulionu
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki mąki
- koperek
- sól
- pieprz

Przygotowanie:
Zmielone mięso drobiowe wymieszać z 1 jajkiem, bułką tartą przyprawiając solą i pieprzem. Uformować średniej wielkości klopsiki.
Bulion doprowadzić do wrzenia, wrzucać delikatnie klopsiki, obgotować. Do garnka dodajemy około 2 łyżek posiekanego koperku.
Mąkę rozrobić w 1/2 kubku zimnej wody, dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego.
Zmniejszyć temperaturę palnika, zagęścić wywar.
Na koniec można doprawić do smaku solą i pieprzem.

Składniki:
- 400 ml jogurtu naturalnego
- 1 banan
- 100 g borówek amerykańskich

Przygotowanie:
Banana obrać, pokroić na plasterki. Borówki przebrać, opłukać. Owoce zmiksować. Dodać dobrze schłodzony jogurt, chwilę miksować.
Rozlać do szklanek i od razu podawać.

Składniki:
- 2 średnie świeże ogórki
- 1/2 pęczka koperku
- ok. 100 ml jogurtu naturalnego
- ok. 50 g gęsteg0 serka śmietankowego (np. Twój Smak Piątnicy)
- 2-3 ząbki czosnku
- sól, pieprz

Przygotowanie:
Ogórka opłukać, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach (jeżeli ogórki są zbyt soczyste, można odlać troszkę soku). Dodać jogurt, serek, sól, pieprz i czosnek przepuszczony prze praskę. Dodać opłukany i pokrojony koperek. Wymieszać, schłodzić przed podaniem.