Ekspresowe danie, z sosem słodko-ostrym nadające się w sam raz na obiad we dwoje, na uroczystą kolację i niedzielny obiad z rodziną. Piersi kurczaka można podać w całości albo przygotować je w formie kotletów.
Najsmaczniejsze.pl
-
01.11.2010 Komentarze : 7
Bardzo lubię gołąbki a najlepsze są u mamy, tylko niestety nie mieszkamy zbyt blisko siebie, więc muszę sobie jakoś radzić. I tak eksperymentuję. Tym razem chciałam zaprezentować gołąbki drobiowe (gołębie chyba można zaliczyć do drobiu?).
Są pyszne i lekkostrawne. Co najważniejsze, smakowały rodzinie (zwłaszcza córeczce). -
20.10.2009 Komentarze : 1
Składniki:
- 400 g mięsa drobiowego
- 500 ml bulionu
- 1 jajko
- 5 łyżek bułki tartej
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki mąki
- koperek
- sól
- pieprzPrzygotowanie:
Zmielone mięso drobiowe wymieszać z 1 jajkiem, bułką tartą przyprawiając solą i pieprzem. Uformować średniej wielkości klopsiki.
Bulion doprowadzić do wrzenia, wrzucać delikatnie klopsiki, obgotować. Do garnka dodajemy około 2 łyżek posiekanego koperku.
Mąkę rozrobić w 1/2 kubku zimnej wody, dodać 2 łyżki jogurtu naturalnego.
Zmniejszyć temperaturę palnika, zagęścić wywar.
Na koniec można doprawić do smaku solą i pieprzem.
