Składniki:
Ciasto:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka mąki krupczatki
- 1 żółtko
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1/2 kostki margaryny
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Beza:
- 2 białka
- 40 g cukru pudru
- szczypta soli
Oraz:
- 3 jabłka
- cynamon
Przygotowanie:
Ciasto: Z podanych składników zagnieść szybko jednolite ciasto, schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na dno blachy wyłożyć ciasto.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce na plasterki (lub pokroić). Wyłożyć na ciasto, oprószyć cynamonem.
Beza: Ubić pianę z odrobiną soli, stopniowo dodając cukier puder. Bezę wyłożyć na jabłkach.
Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 40-45 minut.
