• 23.04.2011 Komentarze : 5

    Na dzisiejszy sobotni dzień mam dla Was małe danie ale za to jakie wyraziste i to nie mówię tylko o kolorze. Osobiście nie wyobrażam sobie Świąt Wielkanocnych bez chrzanu, a jeszcze lepiej gdy jest to ćwikła, dodam, że najlepszą robi moja babcia. Niestety w tym roku nie dojadę w rodzinne strony na jajeczko, ale stwierdziłam, że ćwikłę mogę zrobić sama.
    Trochę sobie popłakałam przy ścieraniu chrzanu, nie przez sentyment i z żalu tylko dlatego że był taki ostry. Pysznie i ostro się zapowiadało i tak właśnie wyszło.
    Polecam wszystkim, jak się postaracie to jeszcze zdążycie przygotować swój własny domowy chrzan.

    Ćwikła
    Czytaj całość »

  • 24.02.2010 Komentarze : 3

    Jajka w sosie musztardowym, to chyba najprostsze danie – po naleśnikach. Na jedno i drugie danie produkty przeważnie znajdziemy w lodówce. Zamiast musztardy można dać chrzan i obiad gotowy.

    Składniki:
    - 6 jaj
    - 500 ml bulionu (użyłam rozpuszczoną kostkę rosołową)
    - 1 łyżka mąki
    - 2-3 łyżki smalcu lub oleju
    - 3 łyżeczki musztardy (najlepiej sarepskiej)
    - sól
    - pieprz

    Przygotowanie:
    Jajka ugotować, obrać. Smalec roztopić w rondelku, dodać mąkę i szybko wymieszać. Gdy mąka zacznie się lekko przypalać pomału wlewać bulion, cały czas mieszać żeby nie powstały grudki. Dodać musztardę (albo chrzan), doprawić do smaku i wymieszać. Podgotować.
    Jajka przekroić w z dłuż i zagrzać razem z sosem.

    Podawać z ziemniakami.

Ostatki

Dania karnawałowe

Dania walentynkowe

Akcje kulinarne, Linki

Nasze e-Książki
Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl