• 31.01.2011 Komentarze : 1

    Takie danie jest super pomysłem na przekąskę, którą możemy podać na imprezie ze znajomymi. I ja tak właśnie zrobiła. Pizze (mikrusie) przygotowałam chwilę przed przyjściem gości a kiedy była pora podania rozgrzałam piekarnik, 15 minut zapiekania i pizze były gotowe. Pyszne, smakowite akurat na dwa kęsy. Smakują na ciepło jak i na zimno.
    A i były rozchwytywane przez najmłodszych uczestników spotkania, spokojnie nadają się na imprezy naszych pociech.

    Mikro pizze
    Czytaj całość »

  • 11.10.2010 Komentarze

    Chociaż sezon grillowy już minął, myślę, że warto troszkę powspominać. Na samą myśl o tych szaszłykach, ciepłym słonku i zapachu pieczonego mięsa i warzyw chciałabym cofnąć czas. Oj tak.
    No ale cóż, pozostaje mi tylko czekać do przyszłego roku.

    Czytaj całość »

  • 16.05.2010 Komentarze : 6

    Cebularze są pyszne. mięciutkie i pachnące. Te sklepowe to się chowają. Tak nam smakowały, że niebawem zrobię je jeszcze raz. Co prawda nie mam obecnie świeżych drożdży ale mam suszone – powinny wyjść bez większego problemu.


    Składniki:
    Ciasto:
    - 400g mąki
    - 250 ml mleka
    - 30g drożdży
    - 40 ml oleju
    - 1 jajko
    - szczypta soli
    Farsz:
    - 300g cebuli
    - 150g sera żółtego
    - sól, pieprz, rozmaryn

    Przygotowanie:
    Ciasto: Zrobić rozczyn z drożdży, ciepłego mleka i 3 łyżek mąki, pozostawić do wyrośnięcia (chwilkę). Do mąki dodać sól, rozczyn, jajko i olej, po czy szybko i dokładnie wyrobić gładkie ciasto. Formować małe okrągłe placuszki i ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce i odstawić do wyrośnięcia.
    Farsz: Cebulą obrać, pokroić w talarki (każdy sposób jest dobry) i podsmażyć na patelni przyprawiając solą, pieprzem i rozmarynem. Ułożyć na placuszkach.
    Ser zetrzeć na tarce i posypać bułeczki.

    Cebularze piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 30 minut.

  • 09.05.2010 Komentarze : 3

    W trakcie zamieszania wiosenno-grillowego, polecana ryba zawieruszyła się wśród aktualnych potraw. A że lubię rybkę i danie też od czasu do czasu lubię skosztować, chciałam się podzielić przepisem.


    Składniki:

    - 3-4 płaty dorsza
    - 5 dużych cebul
    - 3-4 łyżki ketchupu (lub 1-2 łyżki przecieru pomidorowego)
    - sól, pieprz
    - 1 jajko
    - mąka
    - olej do smażenia

    Przygotowanie:
    Rybę opłukać, pokroić na cząstki, przyprawić solą i pieprzem. Obtaczać w mące i roztrzepanym jajku, smażyć na gorącym oleju z obu stron i ułożyć w naczyniu.
    Cebulę obrać i cienko pokroić. Usmażyć przyprawiając solą i pieprzem. Na koniec dodać ketchupu (do smaku). Wymieszać i przełożyć na usmażoną rybę.
    Smakuje na ciepło jak i na zimno.

  • 23.02.2010 Komentarze

    Pysznie, aromatycznie, delikatnie, bez żadnych ciężkich sosów – to danie jest właśnie takie. Polecam na niecodzienny obiad. Goście będą zachwyceni.

    Składniki:
    - około 400 g polędwicy wieprzowej (2 średnie polędwiczki)
    - 4 jabłka
    - 1 średnia cebula
    - majeranek, sól, pieprz

    Przygotowanie:
    Polędwiczki umyć i oczyścić z błonek. Pokroić w plastry, z jednej strony oprószyć solą i pieprzem. Obsmażyć na rozgrzanej patelni. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na cząstki, wrzucić do mięsa i cebuli. Zalać wodą i dusić pod przykryciem, jabłka powinny się rozgotować. Przyprawić majerankiem, solą i pieprzem.

    Polędwiczki z jabłkiem chyba najlepiej smakuje z kaszami.

Ostatki

Dania karnawałowe

Dania walentynkowe

Akcje kulinarne, Linki

Nasze e-Książki
Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl