Składniki:
- 5 jajek
- 1 ziemniak
- 1 parówka
- sól, pieprz
- bułka tarta
- koperek
- olej
Przygotowanie:
Ugotować 4 jajka i ziemniaka. Zetrzeć na tarce parówkę, jajka i ziemniaka. Dodać przyprawy, jedną łyżkę bułki tartej, odrobinę posiekanego koperku i pozostałe jajko. Wymieszać składniki. Uformować kotleciki i obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złocisty kolor.
Kotleciki podawać z ziemniakami i sosem carbonara lub koperkowym.
