Tag: buraki

Chłodnik Litewski
Obiad, Zupy

Chłodnik Litewski

Kilka dni temu jadłam pyszny chłodnik litewski, o pięknym różowym kolorze. To była bardziej degustacja, bo stanowczo było go za mało, dlatego postanowiłam przygotować swoją wersję przepisu na zimną zupę. Z pełną listą zakupów wybrałam się na pobliski ryneczek, a po powrocie do domu, od razu przystąpiłam do gotowania spisując […]

Zupa krem z buraczkami
Zupy

Zupa krem z buraczkami

Szybką kremową zupę najlepiej przygotować ze świeżych warzyw z własnego ogródka, które są najlepsze, najzdrowsze i nie potrzebują dodatkowych ulepszaczy smaku. Zupę do smaku można doprawić odrobiną pieprzu czy soli. Tak przygotowaną zupę z czystym sumieniem można podać dzieciom. Przy okazji polecam tradycyjną zupę buraczkową oraz botwinkę na upały, które […]

Zupa buraczkowa
Dieta młodej mamy, Zupy

Zupa buraczkowa

Składniki: – 4 duże buraki – 2 marchewki – 5-6 dużych ziemniaków – pierś kurczaka – kostka rosołowa – przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy – zielona pietruszka – 2 łyżki mąki Przygotowanie: Buraki umyć, ugotować i przestudzić. Kurczaka opłukać, oczyścić. Marchew i ziemniaki obrać, pokroić i ugotować razem […]