Najsmaczniejsze.pl

1 maja – Sezon grillowy czas zacząć. Na pierwszy ogień idą białe kiełbaski podawane z sosem piwnym. Najlepiej podawać z ogórkami kiszonymi czy pomidorami grillowanymi.

Składniki:
- 8 sztuk białej kiełbasy (cienkiej lub grubej)
- 250 ml piwa porter
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka majeranku
- szczypta kminku
- vegeta

Przygotowanie:
Rozgrzać grill i ułożyć na nim kiełbaski. Piec przez kilka minut, aż ładnie się zarumieni.
W tym samym czasie przygotować sos. W rondelku rozgrzać olej, wsypać mąkę i zarumienić. Dodać majeranek i kminek, ciągle mieszając powoli wlać piwo. Gotować aż sos zgęstnieje. Na końcu przyprawić do smaku vegetą.
Usmażone kiełbaski polać przygotowanym sosem, podawać na gorąco.

Składniki:
- kilka pętek białej kiełbasy
- ok. 1 łyżki oleju
- majeranek
- pieprz

Przygotowanie:
Kiełbasę umyj, osusz (można końce kiełbas zawiązać nitką). Olej rozgrzej na patelni i smaż kiełbasę w całości spiralnie zwiniętą, aż się lekko przyrumieni. Podawaj gorącą, obficie posypaną majerankiem.

Kiełbasę można też podpiec w kuchence elektrycznej. Opłukaną i osuszoną kiełbasę układamy w naczyniu żaroodpornym (naczynie lekko skropić olejem), nakłuwamy widelcem. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180°C  (z termoobiegiem – 150°C) i pieczemy do chwili aż kiełbaski będą miały chrupiącą skorupkę. Pod sam koniec smażenia posypujemy danie majerankiem i pieprzem.

Usmażoną kiełbaskę podajemy ze świeżym chlebem oraz chrzanem lub musztardą.

Składniki:
- 6-7 ziemniaków
- 1 marchew
- 2-3 pętka białej kiełbasy parzonej
- 4 jajka
- 1 opakowanie Żurku Knorra
- 1 opakowanie Barszczu białego Knorra
- pieprz

Przygotowanie:
Do garnka wlać 1,5 l wody, odlać troszkę do miseczki w której wymieszać żurek i barszcz. Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, marchew obrać, pokroić w krążki, kiełbasę pokroić w plastry i wszystko razem wrzucić do garnka, zagotować. Gdy ziemniaki i marchew będą miękkie, wlać przygotowany wcześniej żurek z barszczem. Przyprawić. Jajka ugotować, obrać ze skorupek i pokroić w ćwiartki. Udekorować żurek.