Latest Recipes

Polędwiczka wieprzowa z grilla
~ Grill, Mięsne

Polędwiczka wieprzowa z grilla

Bardzo lubię polędwiczki wieprzowe, jednak nigdy nie jadłam grillowanych ani wędzonych. Nie wiem czemu sama nie wpadłam na ten pomysł, bo polędwiczki są pyszne i bardzo delikatne. Przygotowaliśmy je na Warsztatach kulinarnych BBQ. Do grillowania użyliśmy tylko środkowej części polędwiczki, którą należy zamarynować – najlepiej dzień wcześniej.

Sos barbecue BBQ
~ Grill, Sosy

Sos barbecue BBQ

Sos BBQ pasuje idealny do mięs z grilla, a przepisów na niego jest wiele. Czy zna ktoś oryginalny przepis, tego nie wiem. Ja proponuje przygotować sos według tego prostego przepisu, który robiliśmy na Warsztatach kulinarnych BBQ. Przepis jest świetny, smaki ładnie się komponują no i jest szybki w przygotowaniu.

Warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie
Warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie

Domyślam się, że większość z Was w weekend gotowała, piekła, a że pogoda była piękna, to może nawet grillowaliście. U mnie było podobnie, na grilla przygotowałam polędwiczki wieprzowe, szaszłyki warzywne, faworki mięsne, łososia a nawet pstrąga, a także sos BBQ i bombay curry. To wszystko i wiele więcej smakołyków miałam przyjemność […]

Frittata z zielonymi szparagami (Frittata di asparagi selvatici)
Zapiekane

Frittata z zielonymi szparagami (Frittata di asparagi selvatici)

Dziś miał być zupełnie inny wpis, ale nie mogłam się powstrzymać przed zrobieniem takiego pysznego śniadania i musiałam się od razu podzielić się swoimi wrażeniami. Frittata wyszła pyszna, delikatna. Nie wiem jak powinny smakować zielone szparagi, bo jadłam je pierwszy raz, posmakowały mi. Wszystkie składniki miałam w kuchni, więc przystąpiłam […]

Food Blogger Fest – relacja
Warsztaty kulinarne

Food Blogger Fest – relacja

W sobotę 12.05.2012 r. byłam na konferencji Food Blogger Fest organizowanej przez portal Ugotuj.to, które odbyło się w siedzibie Agory, a patronat nad wydarzeniem objęła marka Kamis. To była moja pierwsza kulinarna konferencja na której z przyjemnością mogłam posłuchać co prelegenci mają ciekawego do przekazania. Tematów było sporo, tempo szybkie, […]

Kuskus z warzywami i kurczakiem
Mięsne

Kuskus z warzywami i kurczakiem

Dziś polecam delikatny i aromatyczny obiad z kaszą kuskus, do tego kolorowe warzywa i odrobinę mięsa. Najważniejsze jest to, aby przed przystąpieniem do pracy przygotować sobie wszystkie składniki, umyć i pokroić. W odpowiedniej kolejności wrzucić na patelnię albo do garnka, kilka minut smażenia, duszenia… i danie jest gotowe. Do tego […]