Latest Recipes

Ciasto kokosowe z rabarbarem
Ciasta i ciasteczka

Ciasto kokosowe z rabarbarem

W ostatnim czasie na kilku blogach natknęłam się na ciasto kokosowe. Zapragnęłam mieć je u siebie. Lubię ciasta z kokosem, jednak miałam opory przed rabarbarem. Pomyślałam sobie – kwaśny, cierpki – jak to można zjeść? Otóż ciasto wyszło pyszne. Lekko słodkie, kokosowe i do tego ładnie wkomponowane lekko kwaskowaty rabarbar.

Sos Bombay curry
~ Grill, Sosy

Sos Bombay curry

Szczerze mówiąc, gdy dodawałam kolejne składniki pomyślałam sobie, że to nie mój smak. Na dodatek ten banan połączony z rodzynkami. Całe szczęście zostałam tak nauczona, że zanim powiem nie lubię, to skosztuję. Chociaż odrobinkę, ale zjem. Powiem Wam, że to świetna zasada – sos okazał się wyśmienity, delikatnie słodki i […]

Polędwiczka wieprzowa z grilla
~ Grill, Mięsne

Polędwiczka wieprzowa z grilla

Bardzo lubię polędwiczki wieprzowe, jednak nigdy nie jadłam grillowanych ani wędzonych. Nie wiem czemu sama nie wpadłam na ten pomysł, bo polędwiczki są pyszne i bardzo delikatne. Przygotowaliśmy je na Warsztatach kulinarnych BBQ. Do grillowania użyliśmy tylko środkowej części polędwiczki, którą należy zamarynować – najlepiej dzień wcześniej.

Sos barbecue BBQ
~ Grill, Sosy

Sos barbecue BBQ

Sos BBQ pasuje idealny do mięs z grilla, a przepisów na niego jest wiele. Czy zna ktoś oryginalny przepis, tego nie wiem. Ja proponuje przygotować sos według tego prostego przepisu, który robiliśmy na Warsztatach kulinarnych BBQ. Przepis jest świetny, smaki ładnie się komponują no i jest szybki w przygotowaniu.

Warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie
Warsztaty kulinarne

Warsztaty kulinarne BBQ – wielkie grillowanie

Domyślam się, że większość z Was w weekend gotowała, piekła, a że pogoda była piękna, to może nawet grillowaliście. U mnie było podobnie, na grilla przygotowałam polędwiczki wieprzowe, szaszłyki warzywne, faworki mięsne, łososia a nawet pstrąga, a także sos BBQ i bombay curry. To wszystko i wiele więcej smakołyków miałam przyjemność […]

Frittata z zielonymi szparagami (Frittata di asparagi selvatici)
Zapiekane

Frittata z zielonymi szparagami (Frittata di asparagi selvatici)

Dziś miał być zupełnie inny wpis, ale nie mogłam się powstrzymać przed zrobieniem takiego pysznego śniadania i musiałam się od razu podzielić się swoimi wrażeniami. Frittata wyszła pyszna, delikatna. Nie wiem jak powinny smakować zielone szparagi, bo jadłam je pierwszy raz, posmakowały mi. Wszystkie składniki miałam w kuchni, więc przystąpiłam […]