• Sałatka zdrowa, pyszna i szybka w wykonaniu, można ją przygotować dużo wcześniej. Powiedziałabym nawet, że jest to wskazane ze względu na sos, który potrzebuje się ‘przegryźć’.
    Sałatkę polecam na grilla i na przyjęcia w małym gronie, jako dodatek do dań oraz samodzielna przekąska np. do piwa.
    Tak przygotowana sałatka zostanie skonsumowana w całości i nie będzie już problemu z resztkami, z którymi nie wiadomo co robić.

    Czytaj dalej…

    Tagi: , , , , , ,

  • 1 maja – Sezon grillowy czas zacząć. Na pierwszy ogień idą białe kiełbaski podawane z sosem piwnym. Najlepiej podawać z ogórkami kiszonymi czy pomidorami grillowanymi.


    Składniki:

    - 8 sztuk białej kiełbasy (cienkiej lub grubej)
    - 250 ml piwa porter
    - 2 łyżki oleju
    - 1 łyżka mąki
    - 1 łyżeczka majeranku
    - szczypta kminku
    - vegeta

    Przygotowanie:
    Rozgrzać grill i ułożyć na nim kiełbaski. Piec przez kilka minut, aż ładnie się zarumieni.
    W tym samym czasie przygotować sos. W rondelku rozgrzać olej, wsypać mąkę i zarumienić. Dodać majeranek i kminek, ciągle mieszając powoli wlać piwo. Gotować aż sos zgęstnieje. Na końcu przyprawić do smaku vegetą.
    Usmażone kiełbaski polać przygotowanym sosem, podawać na gorąco.

    Tagi: , , , ,

  • Jajka w sosie musztardowym, to chyba najprostsze danie – po naleśnikach. Na jedno i drugie danie produkty przeważnie znajdziemy w lodówce. Zamiast musztardy można dać chrzan i obiad gotowy.

    Składniki:
    - 6 jaj
    - 500 ml bulionu (użyłam rozpuszczoną kostkę rosołową)
    - 1 łyżka mąki
    - 2-3 łyżki smalcu lub oleju
    - 3 łyżeczki musztardy (najlepiej sarepskiej)
    - sól
    - pieprz

    Przygotowanie:
    Jajka ugotować, obrać. Smalec roztopić w rondelku, dodać mąkę i szybko wymieszać. Gdy mąka zacznie się lekko przypalać pomału wlewać bulion, cały czas mieszać żeby nie powstały grudki. Dodać musztardę (albo chrzan), doprawić do smaku i wymieszać. Podgotować.
    Jajka przekroić w z dłuż i zagrzać razem z sosem.

    Podawać z ziemniakami.

    Tagi: , , , ,

  • Składniki:
    - 250 ml jogurtu naturalnego
    - koperek
    - sól
    - pieprz

    Przygotowanie:
    Jogurt połączyć z drobno pokrojonym koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zamiast zwykłego pieprzu dobrze jest użyć kolorowego. Podawać w sosjerce.
    Sos jogurtowo-koperkowy świetnie pasuje do ryb, na przykład łososia czy dorsza.

    sos-jogurtowo-koperkowy

    Tagi: , , ,