Sałatka zdrowa, pyszna i szybka w wykonaniu, można ją przygotować dużo wcześniej. Powiedziałabym nawet, że jest to wskazane ze względu na sos, który potrzebuje się ‘przegryźć’.
Sałatkę polecam na grilla i na przyjęcia w małym gronie, jako dodatek do dań oraz samodzielna przekąska np. do piwa.
Tak przygotowana sałatka zostanie skonsumowana w całości i nie będzie już problemu z resztkami, z którymi nie wiadomo co robić.
Tagi: brokuł, jajka, kukurydza, ogórek, pomidor, sałatka warzywna, sos jogurtowo-majonezowy
1 maja – Sezon grillowy czas zacząć. Na pierwszy ogień idą białe kiełbaski podawane z sosem piwnym. Najlepiej podawać z ogórkami kiszonymi czy pomidorami grillowanymi.
Składniki:
- 8 sztuk białej kiełbasy (cienkiej lub grubej)
- 250 ml piwa porter
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka majeranku
- szczypta kminku
- vegeta
Przygotowanie:
Rozgrzać grill i ułożyć na nim kiełbaski. Piec przez kilka minut, aż ładnie się zarumieni.
W tym samym czasie przygotować sos. W rondelku rozgrzać olej, wsypać mąkę i zarumienić. Dodać majeranek i kminek, ciągle mieszając powoli wlać piwo. Gotować aż sos zgęstnieje. Na końcu przyprawić do smaku vegetą.
Usmażone kiełbaski polać przygotowanym sosem, podawać na gorąco.
Tagi: biała kiełbasa, grill, majówka, piwo, sos piwny
Jajka w sosie musztardowym, to chyba najprostsze danie – po naleśnikach. Na jedno i drugie danie produkty przeważnie znajdziemy w lodówce. Zamiast musztardy można dać chrzan i obiad gotowy.
Składniki:
- 6 jaj
- 500 ml bulionu (użyłam rozpuszczoną kostkę rosołową)
- 1 łyżka mąki
- 2-3 łyżki smalcu lub oleju
- 3 łyżeczki musztardy (najlepiej sarepskiej)
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Jajka ugotować, obrać. Smalec roztopić w rondelku, dodać mąkę i szybko wymieszać. Gdy mąka zacznie się lekko przypalać pomału wlewać bulion, cały czas mieszać żeby nie powstały grudki. Dodać musztardę (albo chrzan), doprawić do smaku i wymieszać. Podgotować.
Jajka przekroić w z dłuż i zagrzać razem z sosem.
Podawać z ziemniakami.
Tagi: chrzan, jajka gotowane, jajka w sosie, musztarda, szybki obiad
Składniki:
- 250 ml jogurtu naturalnego
- koperek
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Jogurt połączyć z drobno pokrojonym koperkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Zamiast zwykłego pieprzu dobrze jest użyć kolorowego. Podawać w sosjerce.
Sos jogurtowo-koperkowy świetnie pasuje do ryb, na przykład łososia czy dorsza.
Tagi: jogurt, koperek, nie tylko dla mam karmiących piersią, sos jogurtowo-koperkowy
