• Sałatka zdrowa, pyszna i szybka w wykonaniu, można ją przygotować dużo wcześniej. Powiedziałabym nawet, że jest to wskazane ze względu na sos, który potrzebuje się ‘przegryźć’.
    Sałatkę polecam na grilla i na przyjęcia w małym gronie, jako dodatek do dań oraz samodzielna przekąska np. do piwa.
    Tak przygotowana sałatka zostanie skonsumowana w całości i nie będzie już problemu z resztkami, z którymi nie wiadomo co robić.

    Czytaj dalej…

    Tagi: , , , , , ,

  • Składniki:
    - 2-3 marchewki
    - 1-2 jabłka
    - koperek
    - sól
    - pieprz

    Przygotowanie:
    Marchew i jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Lekko przyprawić solą i pieprzem. Koperek pokroić na drobno. Wszystko razem wymieszać.

    Jeżeli jabłka są kwaskowate, dodać troszkę cukru. Można dodać również łyżkę majonezu, wtedy surówka będzie mniej sypka.

    surowka-z-marchewki-i-jablka

    Tagi: , , , ,

  • Można powiedzieć ile domów tyle sposobów na przyrządzenie1218X_2009_2
    buraczków na ciepło. Podaję jedną z propozycji.
    W przyszłości inne opcje – równie pyszne :)

    Składniki:
    - 4 buraki
    - 3 łyżki oleju
    - 1/2 szklanki wody
    - sól
    - pieprz

    Przygotowanie:
    Buraki obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach (najlepiej maszynką bo buraki są twarde). W garnku rozgrzać olej, wrzucić buraki, dolać wody. Po zagotowaniu wody, zmniejszyć temperaturę palnika, buraczki dusić pod przykryciem. Buraczki od czasu do czasu zamieszać, uważając aby się nie przypaliły. W razie potrzeby dolać odrobinę wody.
    Po uzyskaniu odpowiedniej miękkości buraczków, doprawić do smaku solą i pieprzem.

    buraczki-na-cieplo

    Tagi: , , ,

  • Pomidorowy Sezon 2009 Zapraszam do wypróbowania szybkiej i dobrej sałatki. Składniki możemy dowolnie zwiększać/zmniejszać oraz dodawać inne produkty, które mamy obecnie pod ręką – i tak zawsze wychodzi pyszna sałatka. :)

    Składniki:
    - około 200 g makaronu razowego np.  świderki
    - 120 g żółtego sera
    - około 50 g cienkiej kiełbaski np. frankfurterki
    - 4 średnie pomidory
    - 5 jajek
    - 1 mała puszka kiełek fasoli Mung
    - majonez
    - sól, pieprz

    Przygotowanie:
    Makaron ugotować według przepisu podanego na opakowaniu. Ostudzić. Jajka ugotować, obrać, ostudzić i pokroić w średnie kawałki. Ser pokroić w małą kosteczkę. Pomidory opłukać i pokroić w kostkę. Kiełbaskę pokroić w cienkie plasterki (jeżeli sałatka ma dłużej postać, kiełbaskę można lekko obsmażyć). Kiełki odsączyć. Wszystkie składniki wymieszać z kilkoma łyżkami majonezu. Przyprawić do smaku pieprzem i/lub solą.
    Sałatkę schłodzić.

    salatka-z-makaronem-i-pomidorami

    Tagi: , , , , , ,

  • Pyszna i szybka sałatka, dobra na każdą okazję. Produkty zazwyczaj są i czekają w lodówce, można dodać też kukurydzę czy kiełki soi.

    Składniki:
    -300 g  makaronu
    - 4-5 jajek
    - 2 pomidory
    - 1 średni ogórek
    - 150 g szynki
    - 100 g żółtego sera
    - majonez
    - pieprz, sól

    Przygotowanie:
    Makaron i jajka ugotować [oddzielnie ;) ], pozostawić do ostudzenia. Ogórka obrać, pomidora umyć, jajka obrać ze skorupek. Warzywa, ser, szynkę i jajka pokroić w kostkę i wymieszać z makaronem. Dodać majonez, sól i pieprz według uznania.

    salatka-mamy1

    Tagi: , , , , , ,

  • Składniki:
    - 1 cała pierś kurczaka
    - 1 kapusta pekińska
    - 1 cebula
    - 6 pomidorów
    - 3 ogórki
    - 1-2 łyżki keczupu
    - 3 łyżki majonezu
    - przyprawa do Gyrosa

    Przygotowanie:
    Kurczaka opłukać, oczyścić z błonek i pokroić w kostkę. Podsmażyć na patelni dodając przyprawę do gyrosa.
    Kapustę umyć i posiatkować. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Ogórka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Pomidora umyć i również pokroić w kostkę. Wszystkie warzywa wrzucić do miski dodając usmażonego kurczaka, keczup i majonez. Wymieszać.
    Przed podaniem schłodzić.

    salatka-gyros1

    Tagi: , , , ,

  • Składniki:
    - 250 g drobnego makaronu np. małe muszelki
    - pół puszki kukurydzy
    - 5 plasterków szynki – ok. 150 g
    - 2-3 jajka
    - 1 średni zielony ogórek
    - 2-3 łyżki majonezu
    - 1 łyżka musztardy sarepskiej
    - sól, pieprz

    Przygotowanie:
    Ugotować makaron, odcedzić, przelać zimną wodą i przestudzić. Ogórki, jajka i szynkę pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć. Wszystkie składniki połączyć ze sobą, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać majonez i musztardę, wymieszać.

    salatka-z-makaronem1

    Tagi: ,