• 22.02.2012 Komentarze : 6

    Lubicie remonty? Ja tak, ale gdy je zaplanuję i są w moim mieszkaniu. Niestety sąsiedzi też lubią remonty, na dodatek w środku zimy, w środku tygodnia i w samo południe gdy wszystkie dzieciaki niechodzące do przedszkola idą spać. W tedy najlepiej jest słychać młoty, wiertarki i burzące się ściany, w tedy też, taka prosta czynność jak przygotowanie śledzi z warzywami zamienia się w pracochłonną czynność.

    Zazwyczaj sałatkę śledziową z warzywami robi się bardzo szybko. Wystarczy pokroić śledzie, mozzarellę i poddusić groszek z marchewką, który można zastąpić puszką z marchewką i groszkiem dowolnej firmy. Przyprawić do smaku i danie gotowe. Smaki się ładnie łączą. Słodki smak warzyw ładnie łączy się ze słonymi śledziami. I do tego łagodna mozzarella. Polecam.

    Śledzie z mozzarellą
    Czytaj całość »

  • 22.12.2011 Komentarze : 5

    Śledzi jeszcze nie miałam, w ogóle mało ich jadam, ale w Wigilie nadrabiam za cały rok. A takich w winie też już dawno nie jadłam, postanowiłam wskrzesić przepis, bo warto. Dziś zostały zrobione i od razu podaję przepis, ponieważ dziś jest ostatni dzwonek na przygotowanie tych śledzi, muszą stać przynajmniej dwa dni i dochodzić do siebie. Śledzie w winie są smaczne, kruche, aromatyczne. Trzeba je koniecznie wypróbować.

    Śledzie w czerwonym winie


    Czytaj całość »

  • 08.11.2011 Komentarze

    Odważyłam się i zrobiłam zupełnie coś nowego, innego i coś co nie wywodzi się z naszego kraju. Postanowiłam zrobić najbardziej popularny rodzaj sushi, zawijane w liście alg morskich (nori), z gotowanym ryżem, wasabi i kilkoma dodatkami i tu mamy pełną dowolność, kto co lubi, mogą to być ogórki, awokado, marchewka, wędzony łosoś, tuńczyk, paluszki krabowe albo ryby surowe (ale nie jest to konieczne).
    Maki sushi dzieli się na podrodzaje w zależności od ilości i ułożenia składników. Moje są z dwoma składnikami więc są to Hosomaki.

    Nigdy wcześniej nie jadłam Sushi, moje pierwsze wrażenie – hmm, całkiem ok. Ale żeby nabrać wprawy i smaku koniecznie muszę przygotować je jeszcze raz i wybiorę się do Restauracji gdzie podają Sushi, tak dla ciekawości i porównania smaku.

    Moja jedyna uwaga to proszę uważać na Wasabi, jest bardzo ostra, ja o tym zapomniałam i pierwsze Hosomaki były zbyt ostre, następne (a zwłaszcza te z łososiem) smakowały.

    sushi hoso-maki

    Czytaj całość »

  • 20.01.2011 Komentarze : 3

    Dziś łatwy, szybki i mini przepis na dokładnie takie same kanapeczki. Mini kanapki to świetna przekąska na karnawałową imprezę. Żółta słodka papryka świetnie tu pasuje, chociaż kanapeczki można dowolnie modyfikować, dodając więcej kolorystyki kładąc na przykład czerwoną paprykę.

    Mini kanapki z łososiem, serem i żółtą papryką
    Czytaj całość »

  • 09.05.2010 Komentarze : 3

    W trakcie zamieszania wiosenno-grillowego, polecana ryba zawieruszyła się wśród aktualnych potraw. A że lubię rybkę i danie też od czasu do czasu lubię skosztować, chciałam się podzielić przepisem.


    Składniki:

    - 3-4 płaty dorsza
    - 5 dużych cebul
    - 3-4 łyżki ketchupu (lub 1-2 łyżki przecieru pomidorowego)
    - sól, pieprz
    - 1 jajko
    - mąka
    - olej do smażenia

    Przygotowanie:
    Rybę opłukać, pokroić na cząstki, przyprawić solą i pieprzem. Obtaczać w mące i roztrzepanym jajku, smażyć na gorącym oleju z obu stron i ułożyć w naczyniu.
    Cebulę obrać i cienko pokroić. Usmażyć przyprawiając solą i pieprzem. Na koniec dodać ketchupu (do smaku). Wymieszać i przełożyć na usmażoną rybę.
    Smakuje na ciepło jak i na zimno.

Sezon na Grilla

Akcje kulinarne, Linki

Gotujemy po polsku! - edycja IV - podsumowanie
Durszlak.pl
Najsmaczniejsze.pl w katalogu Gwiazdor

Wyróżnienie

Złota Strona WPROST styczeń 2011 r.
Wyróżnienie dla bloga najsmaczniejsze.pl