Do skosztowania czekolady zaproście znajomych, w tedy zrobi się jeszcze milsza i cieplejsza atmosfera. Tylko nie zapomnijcie zwiększyć proporcji.

Składniki:
- 300 ml mleka
- 100 g czekolady deserowej albo gorzkiej
- 1-2 łyżki cukier brązowego
- mieszanka przypraw – szczypta mielonego: cynamonu, imbiru, goździka, kardamonu

Przygotowanie:
Mleko wlać do rondelka, podgrzać, dodać pokruszoną czekoladę i mieszać aż czekolada się rozpuści. Dodać cukier i przyprawy, mieszać przez kilka minut na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Aksamitną czekoladą przelać do filiżanek i podawać na gorąco samą, z dodatkiem bitej śmietany albo piankami Marshmallow.

Mieszankę przypraw można skomponować według swojego uznania.

W weekend na stronie najsmaczniejsze.pl i na profilu FB ogłosiłam szybki konkurs, który okazał się bardzo łatwy. Zwyciężczynią okazała się Pani Klaudia, która w obu przypadkach podała poprawną odpowiedź i dlatego do niej wędrują dwie herbaty firmy Hason. Mam również nagrodę pocieszenia dla Pani Agnieszki.
Obie Panie proszę o podanie swoich kontaktów na adres: najsmaczniejsze@gmail.com

Składniki:
- 300-400 ml zaparzonej zielonej herbaty (np. Jasmine Mystique Hynes)
- garść listków melisy
- kostki lodu
- 1-2 łyżki miodu (do smaku)
- syrop truskawkowy albo malinowy do smaku (niekoniecznie)

Przygotowanie:
Do ostudzonej herbaty dodać miód (więcej lub mniej, czyli według uznania) i wymieszać. Melisę opłukać i posiekaną dodać do herbaty. Do szklanek dodać kostki lodu, wlać herbatę. Udekorować całymi listkami melisy. Podawać od razu po przygotowaniu.

Tę kawę dedykuję wszystkim dzieciaczkom, tym dużym i tym małym. Proponuję wszystkim mamom przygotować tę kawę swoim pociechom, oczywiście zamiast kawy espresso dodać kawę zbożową. Dzieci będą zachwycone pijąc kawę z rodzicami (taką samą choć troszkę inną).

A już jutro KONKURS. Bądźcie czujni. Zapraszam.

Składniki:
- 20 ml mocnego espresso (np. Tchibo) albo kawa zbożowa
- ciepłe mleko (około 120 ml)
- 1 duża gałka lodów śmietankowych albo pomarańczowych)
- syrop pomarańczowy

Przygotowanie:
Do filiżanki wlać ciepłe espresso, zalane spienionym ciepłym mlekiem, dodać gałkę lodów.

Wszytko polać syropem pomarańczowym.

Składniki:
- 40 ml mocnego espresso (zrobione np. z Tchibo)
- 10 ml likieru Bailey`s
- 2 gałki lodów śmietankowych
- mleko (około 200 ml)

Przygotowanie:
Przygotować mocne espresso, wlać do wysokiej szklanki, zalać spienionym mlekiem (albo na odwrót, kawę zmiksować i zalać mlekiem – w tej wersji właśnie tak zrobiłam).

Ostrożnie wrzucić lody i polać likierem.

Kawę można podać na zimno i na ciepło zalewając zimnym albo ciepłym mlekiem. A likier dałam własnej produkcji z tego przepisu na likier a`la Bailey`s.

Z podanych składników wychodzi około 750ml likieru.

Składniki:
- 125 ml koniaku (dałam Antik Weinbrand 36%)
- 125 ml whisky (dałam Old Smuggler 40%)
- 250 ml śmietanki do ciast i deserów 30%
- 1 puszka mleka skondensowanego słodzonego
- 2 płaskie łyżeczki kawy rozpuszczalnej

Przygotowanie:
Mleko skondensowane gotować 2 godziny. Po ugotowaniu pozostawić puszkę w gorącej wodzie jeszcze przez około godzinę. Przestudzić (można ugotować dzień wcześniej).

Do garnka przełożyć masę z puszki, dodać śmietankę, kawę rozpuszczoną w odrobinie gorącej wody i wszystko razem wymieszać (delikatnie zmiksować).
Na końcu dodać alkohole i ponowni wymieszać.
Przelać do butelki. Przechowywać w lodówce.

Składniki:
- 5 dojrzałych owoców kiwi
- 3 łyżki miodu lipowego
- 125 ml jogurtu naturalnego

Przygotowanie:
Kiwi obrać, zmiksować (można zostawić kilka plasterków do dekoracji).
Dodać miód do smaku i wymieszać, przelać do pucharków, polać jogurtem i lekko zamieszać.
Przed podaniem dobrze schłodzić i udekorować.

Składniki:
- 2 czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 50 ml gorącej wody
- 150 ml mleka
- czekolada w proszku
- ewentualnie drobny cukier

Przygotowanie:
Kawę rozpuścić w gorącej wodzie lub zaparzyć w ekspresie. Można też przepuścić przez filtr papierowy. Mleko podgrzać i spienić (użyłam ręcznego ubijaka).

Do wysokiej szklanki pomału wlać podgrzane i ubite mleko, następnie delikatnie wlać kawę, tak aby powstały wyraźne warstwy mleka, kawy i pianki. Wierzch kawy posypać czekoladą w proszku.

Znalazłam gdzieś inny sposób przygotowania tej kawy. Proponowano wlać do szklanki mleko, następnie kawę a na koniec piankę z mleka. Przy moim sposobie chyba jest mniej zabawy, więc pozostanę przy sprawdzonej metodzie.

Przygotowanie:
Kawę i cukier rozpuścić w wodzie.
Do wysokiego naczynia wlać mleko, rozpuszczoną kawę, dodać lody i wszystko razem dokładnie zmiksować.
Przelać do wysokich szklanek.
Kawę można udekorować bitą śmietaną albo posypać startą gorzką czekoladą. Podawać z rurkami.

Przygotowanie:
Banana obrać, pokroić na plasterki. Borówki przebrać, opłukać. Owoce zmiksować. Dodać dobrze schłodzony jogurt, chwilę miksować.
Rozlać do szklanek i od razu podawać.

Przygotowanie:
Truskawki umyć, oczyścić z szypułek, wrzucić do kubka miksującego. Dodać schłodzony jogurt i miętę. Całość zmiksować.
Pod koniec miksowania można dodać cukier.