Jogurtowiec z sosem malinowym

Jogurtowiec z sosem malinowym

Jogurtowiec z sosem malinowym, smaczny i bardzo lekkie ciasto na weekend. Polecam na wszelkiego rodzaju okoliczności, zamiast musu malinowego, sernik można posypać owocami i zalać ulubioną galaretką. Smacznego!

Jogurtowiec z sosem malinowym

Jogurtowiec z sosem malinowym

Składniki (forma o średnicy 18 cm):

Spód ciasta:

  • 80 g herbatników
  • 50 g masła, rozpuszczonego

Masa jogurtowa:

  • 500 g jogurtu naturalnego
  • 150 ml śmietanki 30% (ewentualnie mleka 3,2%)
  • 4 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
  • 2 łyżki żelatyny (ok. 20 g)
  • 2 łyżeczki domowego cukru z wanilią

Sernik na zimno

Przygotowanie:

Spód ciasta: Herbatniki zgnieć na drobne okruszki, następnie dodaj do nich roztopione masło. Całość dokładnie wymieszaj, następnie przełóż do formy wyłożonej folią spożywczą. Rozkruszone herbatniki wyrównaj na spodzie dociskając łyżką. Foremkę wstaw do lodówki na około 1 godzinę.

Masa jogurtowa: Żelatynę wsyp do śmietanki (lub mleka), pozostaw na kilka minut. Po kilku minutach śmietankę delikatnie podgrzej, następnie mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Jogurt wymieszaj z cukrem pudrem, wlej rozpuszczoną w śmietance żelatynę i dokładnie wymieszaj. Masę jogurtową przelej do foremki wyłożonej folia spożywczą i wstaw do lodówki na około 2 godziny.

Sernik bez pieczenia

  • gin

    Pięknie wygląda z tymi malinowymi serduszkami :)

  • Najsmaczniejsze

    Aej, tak, jeśli to będzie mała forma (tak jak w opisie).

  • Najsmaczniejsze

    Gin, dziękuję :)

  • Najsmaczniejsze

    FitSweet, masz rację, było pyszne :)