Jogurtowiec z owocami leśnymi

Jogurtowiec z owocami leśnymi

Przepis na jogurtowiec z owocami leśnymi to moja propozycja na weekendowe ciasto. Jeżeli macie na przykład morele, brzoskwinie czy wiśnie to również możecie przygotować takie szybkie, letnie ciasto. Wystarczy tylko zmienić kolor galaretki i gotowe, możecie cieszyć się smakiem i widokiem pysznego ciasta :) Smacznego!

Jogurtowiec z owocami leśnymi

Jogurtowiec z owocami leśnymi

Składniki (forma o śr. 18 cm):

Masa jogurtowa:

  • 600 g jogurtu naturalnego
  • 200 ml śmietanki 30% (ewentualnie mleka)
  • 4 łyżki cukru pudru (lub do smaku)
  • 2 łyżki żelatyny (ok. 20 g)

Galaretka z owocami:

  • ok. 300 g owoców leśnych (maliny, jagody, borówki)
  • 1 galaretka z owoców leśnych

Sernik z owocami

Przygotowanie:

Żelatynę wsyp do śmietanki (lub mleka), pozostaw na kilka minut. Po kilku minutach śmietankę delikatnie podgrzej, następnie mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia żelatyny.
Jogurt wymieszaj z cukrem pudrem, wlej rozpuszczoną w śmietance żelatynę i dokładnie wymieszaj. Masę jogurtową przelej do foremki wyłożonej folia spożywczą i wstaw do lodówki na około 2 godziny.

W trakcie, gdy masa się chłodzi, oczyść, umyj i dokładnie osusz owoce. Galaretkę rozpuść w mniejszej ilości gorącej wody (ok. 300 ml).
Na stężałą masę wysyp owoce, następnie zalej je tężejącą galaretką. Jogurtowiec wstaw do lodówki, na kolejne 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

Sernik na zimno

  • gin

    O mniam, wygląda cudnie :) Wieki takiego nie jadłam!