Śniadanie już było, teraz czas na kolację na którą będzie rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem :) Jak przystało na eleganckiego Pana Łososia, rolada również jest wytworna. Smacznego!
Przyznam się, że do dziś nie wiedziałam, jakim daniem zaskoczyć swoich gości. Jednak dzięki przesyłce, którą otrzymałam od firmy Suempol, moje wątpliwości zniknęły :) Jestem pewna, że znacie wszystkie produkty tej rodzinnej firmy pochodzącej z Bielska Podlaskiego i nie trzeba Was przekonywać do tego, że ich produkty są najsmaczniejsze. A gdybyście jeszcze nie zaglądali na ich fanpage?a, to Pan Łosoś zaprasza, znajdziecie tam wiele inspiracji kulinarnych i konkursów.
Rolada ze szpinakiem i wędzonym łososiem
Składniki:
Ciasto:
- 450 g mrożonego szpinaku
- 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
- 1-2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki gałka muszkatołowej
- 1 łyżka masła
- sól, pieprz do smaku
Nadzienie:
- 200 g wędzonego łososia norweskiego Suempol
- 200 g twarogu z wiaderka (lub inne kremowy)
- 4 łyżki koperku
- 1 łyżka soku z cytryny (niekoniecznie)
- sól (uwaga, łosoś może być słony)
Sposób przygotowania:
Zamrożony, rozdrobniony szpinak wrzuć do rondelka, podduś na maśle, dodaj do smaku sól, pieprz, gałkę muszkatołową i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przestudź.
Białka ubij na sztywną pianę, szpinak wymieszać z żółtkami i pianą z białek – ewentualnie dopraw ponownie solą i pieprzem. Masę rozsmaruj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 C. Przestudź.
Twaróg wymieszaj z koperkiem, dopraw solą i ew. sokiem z cytryny. Masę rozsmaruj na szpinakowym cieście (jeszcze letnim) na wierzch ułóż plastry łososia wędzonego – całość zroluj.
Zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki przynajmniej na 2 godziny.
Uwaga, uwaga!
Oprócz przepisu, mam dla Was jeszcze miłą niespodziankę. Już niedługo, na stronie Najsmaczniejsze.pl będziecie mogli wziąć udział w konkursie, w którym do rozdania będę miała poniższe zestawy z produktami firmy Suempol. Szkoda, że sama nie mogę wziąć w nim udziału, bo jest tu kilka moich ulubionych produktów :) Bądźcie czujni!
Wygląda obłędnie :D pewnie jeszcze lepiej smakuje :)
jadłam bardzo dobra ta rolada:-)
Piękna , elegancka rolada. :)
Wygląda obłędnie :D pewnie jeszcze lepiej smakuje :)
jadłam bardzo dobra ta rolada:-)
Piękna , elegancka rolada. :)
Jadłem u mamy. Swietne.
Jadłem u mamy. Swietne.