Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Dziś będzie sałatka ze szpinakiem i truskawkami – przepis na zdrowie i sporą ilość witamin na wiosenne i letnie śniadania. To moje pierwsze połączenie truskawek i szpinaku, już wiem, że nie ostatnie :) Sałatka jest lekka i orzeźwiająca. Polecam w szczególności na drugie śniadanie i lekką kolację. Smacznego!

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Sałatka ze szpinakiem i truskawkami

Składniki:

  • 150 g świeżego, młodego szpinaku typu baby
  • 100 g truskawek
  • 1 średni ogórek
  • 100 g sera mozzarella

Sos:

  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 4 łyżki oliwy
  • pieprz do smaku (niekoniecznie)

Sałatka ze szpinakiem i ogórkiem

Przygotowanie:
Szpinak delikatnie umyj i osusz. Ogórka obierz i pokrój w plasterki. Truskawki umyj i usuń szypułki, następnie pokrój w plasterki. Ser mozzarella pokrój w kosteczkę. Wszystkie składniki umieść w misce.
Składniki sosu dokładnie wymieszaj, polej nim sałatkę i delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu po przygotowaniu.

  • Zapachniało latem ;)
    Uwielbiam takie sałatki !

  • Zjadłabym, ale poczekam na nasze truskawki :)