Grillowany kurczak z curry

Grillowany kurczak z curry

To kolejny pomysł podpatrzony u mojej siostry. Grillowane polędwiczki kurczaka z curry zawijane w boczku, to świetny przepis na udanego grilla. Mięso polędwiczek po upieczeniu jest bardzo delikatne i kruche, upiec można je na grillu, a także w piekarniku czy na patelni grillowej. Polecam i smacznego!

Grillowany kurczak z currySkładniki:

  • 400 g polędwiczek kurczaka
  • 9-18 plasterków boczku surowego
  • 2-3 łyżki curry indyjskie
  • po 1/2 łyżeczki soli, czerwonej papryki i czarnego pieprzu
  • szczypta suszonej bazylii, majeranku i rozmarynu

Kurczak zawijany w boczku

Przygotowanie:
Polędwiczki opłucz, osusz, następnie usuń błonki. Mięso przełóż do miseczki, dodaj przyprawę curry, przyprawy i zioła, następnie wszystko dokładnie wymieszaj (jeśli lubisz ostre potrawy, wsyp więcej curry, jeśli delikatne – dodaj mniej tej aromatycznej przyprawy) i odstaw do lodówki na 2-3 godziny.

Polędwiczki

Następnie, każdą polędwiczkę dokładnie owiń plasterkiem boczku (jeżeli polędwiczki są duże, będziesz potrzebować dwóch plasterków).

Kurczak curry

Mięso grilluj z każdej strony, aż mięso się zetnie, a boczek się zarumieni.

Polędwiczki zawijane w boczku

Do rozpaleniu grilla użyłam wiertarkę z zamocowaną dmuchawą – tu znajdziecie test Bosch IXO Barbecu.

18 komentarzy

  1. Wygląda na smaczne, bardzo dobry pomysł.

  2. Dostałam ślinotoku:)

  3. Wygląda na smaczne, bardzo dobry pomysł.

  4. Dostałam ślinotoku:)

  5. Uwielbiam kurczaka curry, mniam ;)

  6. Uwielbiam kurczaka curry, mniam ;)

  7. Polędwiczki w becikach ;)

  8. Polędwiczki w becikach ;)

  9. a w piekarniku jak długo piec i w jakiej temperaturze?

  10. a w piekarniku jak długo piec i w jakiej temperaturze?

  11. Jamargaretka, ustawiłabym piekarnik na 190-200 st.C i piekłabym przez około 20-25 minut, aż boczek się zarumieni.

  12. najsmaczniejsze.pl

    Jamargaretka, ustawiłabym piekarnik na 190-200 st.C i piekłabym przez około 20-25 minut, aż boczek się zarumieni.

  13. Genialne połączenie kurczaka i curry. Zdjęcia mówią same za siebie

  14. Genialne połączenie kurczaka i curry. Zdjęcia mówią same za siebie

  15. Czym można zastąpic boczek?
    Mój mąż nie może jeśc takich rarytasów. Dlatego też o szybko proszę o pomoc. W najbliższą sobotę grill urodzinowy mojej drugiej połówki.
    BK

  16. Najsmaczniejsze

    Krystyna, polecam różne rodzaje szynki, albo bez niczego, też będzie pysznie smakować.

  17. Najsmaczniejsze

    Krystyna, polecam różne rodzaje szynki, albo bez niczego, też będzie pysznie smakować.

  18. Krystyna – szynka parmeńska jest ciut zdrowsza;) a jesli chodzi o sosy to polecam sos Jalapeno od Develey, nie ma konserwantów i glutenu więc zostajemy w temacie zdrowego odżywiania się;) a przepis na kurczaczka naprawdę pomysłowy, smacznego!;)

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*