Placki ze słodkich ziemniaków

Placki ze słodkich ziemniaków

Przygotowałam placki ze słodkich ziemniaków i marchewki, dzięki którym wyszły tak intensywnie pomarańczowe. Do tych dwóch składników dodałam por i ser feta – składniki idealne. Do placków polecam przygotować ulubioną sałatkę i przepis na piątkowy obiad gotowy. Smacznego!

Placki ze słodkich ziemniaków

Składniki:

  • 300 g słodkich ziemniaków
  • 300 g marchewki
  • 250 g pora
  • 100 g sera feta
  • garść świeżej kolendry
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • sól

Placki ziemniaczane

Przygotowanie:
Do wrzącej wody wrzuć umyte i pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki oraz marchew i gotuj przez około 15 minut. Z warzyw odlej wodę i jeszcze ciepłe rozetrzyj na puree. Dodaj drobno posiekany por i kolendrę oraz pokruszony ser feta. Przypraw do smaku świeżo mielonym pieprzem oraz odrobina soli (niekoniecznie).

Przygotowanie placków

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj., następnie uformuj duże placki i ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Placki piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 20 minut. Placki polecam podać z porcją świeżej sałaty oraz odrobina pikantnego keczupu.

Placki z pora, ziemniaków i marchweki

  • Placki wyglądają obłędnie! Zdjęcia bardzo zachęcają do wypróbowania przepisu :) Super!

  • Rewelacja! Na pewno wyprobuje – moze nie dzis czy jutro, ale wkrotce :)

  • Wspaniałe :) Muszę kiedyś takie zrobić ! :)

  • Karolina

    Smakowicie wyglądają.