Pikantna sałatka owocowa

Pikantna sałatka owocowa

Pikantna sałatka owocowa ma zaskakujący smak, jest słodka i jednocześnie ostra. Połączenie łagodnych i słodkich smaków owocowych z ostrymi przyprawami to kompozycja smakowa, która z łatwością przeniesie nas w tropikalne klimaty… Powiem jeszcze, że moje kubki smakowe oszalały na punkcie tej sałatki :) Lubię sałatki owocowe, ale troszkę znudziły mi się wersje tradycyjne, a eksperyment z tym przepisem uważam za bardzo udany. Zdecydowanie polecam i życzę smacznego!

Pikantna sałatka owocowa

Składniki:

  • 1 opakowanie rukoli
  • 200 g truskawek
  • 1 jabłko
  • 1 banan
  • kilka kostek sera feta
  • płatki migdałowe (niekoniecznie)

Sos:

  • 1 łyżka płynnego miodu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 1/4 łyżeczki cukru pudru (można ominąć)
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • czerwona albo zielona papryczka chili (ewentualnie chili pieprz cayenne)

Sałatka z rukolą i owocami

Przygotowanie:
Rukolę i owoce umyj, a następnie odstaw do odsączenia. W tym czasie polecam przygotować sos, czyli do miseczki przełóż miód, wlej oliwę z oliwy i wyciśnięty sok z limonki oraz szczyptę cukru pudru. Dodaj świeżo mielony czarny pieprz oraz posiekaną papryczkę chili – ilość dobierz do swoich upodobań smakowych (jeśli jej nie masz, dodaj odrobinę pieprzu cayenne). Sos dokładnie wymieszaj i odstaw.

Sos do sałatki

Większe truskawki przekrój na cztery części, te mniejsze przekrój na pół. Jabłka obierz, usuń gniazdo nasienne, następnie pokrój je na małe kawałki. Banana obierz i pokrój w plasterki. 

Rukola z owocami

W dużej misce ułóż rukolę, następnie poukładaj owoce, rozrzuć ser feta i polej wcześniej przygotowanym sosem. Na koniec sałatkę możesz posypać płatkami migdałowymi, ale nie jest to konieczne.

Sałatka owocowa

10 komentarzy

  1. Bardzo ciekawe zestawienie składników! Takie letnie, orzeźwiające, podoba mi się :) Będę musiała zrobić taką sałatkę!

  2. Bardzo ciekawe zestawienie składników! Takie letnie, orzeźwiające, podoba mi się :) Będę musiała zrobić taką sałatkę!

  3. Truskawki i rucola – to wygląda pysznie!:)

  4. Truskawki i rucola – to wygląda pysznie!:)

  5. Pyszna propozycja na sałatkę owocową:-) Bardzo zachęcająca:-)

  6. Pyszna propozycja na sałatkę owocową:-) Bardzo zachęcająca:-)

  7. Smakowicie i zachęcająco wygląda. Same pyszne składniki :)

  8. Smakowicie i zachęcająco wygląda. Same pyszne składniki :)

  9. Magda, Majana, Judik, Karolina – dziękuję za miłe słowa. Polecam tę sałatkę na gorące, letnie dni.
    Pozdrawiam :)

  10. najsmaczniejsze.pl

    Magda, Majana, Judik, Karolina – dziękuję za miłe słowa. Polecam tę sałatkę na gorące, letnie dni.
    Pozdrawiam :)

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*